麻、辣、辣、鲜、香

麻和辣有准确的翻译,分别是辣和辣。

热的话也是热的,但是外国人吃辣的不多,也没有单独的词。

鲜香也是如此。以我个人的经验,新鲜会被翻译成清爽可口,香味只能说是闻起来很香。