【家政知识】日常做菜的七大原则是你阿姨做的吗?
高端家政的阿姨严格按照标准工作。除了日常工作清单?除此之外,烹饪也要遵循七大原则,只为你更好的用餐体验。
阿姨会提前一天列出第二天的菜单?并及时与用人单位沟通调整?根据用人单位的需求,按时按需做好一日三餐?,保证色、香、味。
阿姨,她进家门第一件事就是洗手?。为了保证雇主的就餐环境足够卫生,阿姨会在做饭前再洗一次手。同时,大妈在厨房上菜一定要戴口罩?、厨帽、围裙穿戴整齐。
大妈会先确认生熟的刀,案板,雇主的餐具?,水杯?等等,切过生食的刀和案板一定不能切熟食。接触过生肉的手必须在吃熟肉前清洗干净。在以后的服务中,阿姨会坚决执行,避免生熟食物交叉污染。
新鲜的材料?洗净切块。同时注意洗切和烹饪的间隔?。烹饪时,根据食材“因材制宜”,避免维生素、无机盐等营养成分的流失。
阿姨受过专业的用餐礼仪培训?吃饭前放骨头菜吗?,味碟,汤碗,勺子?筷子架,筷子?、酒具、餐巾纸、牙线一一备齐,摆放规范整齐,间距统一为1-1.5cm..
阿姨除了在饭前摆桌子,还会关注你和家人的用餐情况,及时为你上菜?加米?,让您享受贴心的用餐体验。
阿姨会在你和你的家人吃完饭后打扫厨房。阿姨保证抹布各司其职,桌布洗碗布等清洁工具分开使用。日常?给厨房的每个角落消毒。
高端家政阿姨的执行标准也可以根据你的需求调整?,在保证卫生的同时,带给您更好的服务体验。?