正确切猪肉方法的解决方案

猪肉是一种每天经常吃的肉。做饭的时候，要提前做好准备。将猪肉切成烹饪所需的形状，有的切成薄片，有的切成条，有的切成块。所以我们要学会用刀切猪肉。

工具/原料:猪肉、菜刀、案板。

1，买回来的猪肉一定要清洗干净，分类，才能放在砧板上用刀切。

2.猪肉有筋。猪肉精加工时，要把猪肉的筋去掉，然后再切。

3.用刀把去骨的猪肉分成几块，然后用刀定型。右手拿刀，左手拿猪肉。

4.右手垂直拿刀，左手握住猪肉，将整块猪肉垂直向下切，分成三份。

5.左手拿出一块猪肉压一压，四指压住猪肉让猪肉留在前面，拇指放在猪肉下面。

6.右手拿刀，垂直向下切。左手要配合右手后退。右手向下切猪肉时，要用力切。在右手和左手的配合下，一块猪肉会被刀塑造成猪肉片。