西方的传统食物有哪些?
1.比萨饼是意大利的传统食物。它是一种最具意大利风味的食物,由特殊的饼底、奶酪、酱汁和馅料制成。
2、法棍是法国的特色美食。拿起来方便,吃起来好吃。新出炉的法棍金黄酥脆,内里松软可口。又脆又软,越嚼越好吃。
烤牛排是英国的传统食物。它是用一大块油腻腻的生牛肉放在烤箱里烤,然后蘸上一些西式芥末酱,配上约克郡布丁。
4.汉堡是英文Hamburger的音译,是现代西式快餐中的主打食品。最早的汉堡包主要由两个小圆面包和一个牛肉馅饼组成。在现代汉堡包中,除了传统的牛肉馅饼外,还有黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等。都是涂在包子的第二层,再夹上西红柿、洋葱、蔬菜、咸菜等食物,可以同时吃主副食。这种食品食用方便,味道鲜美,营养全面,现已成为世界方便主食之一。汉堡热量高,含有大量脂肪,不适合减肥人群或高血压高血脂人群过多食用。
5.热狗是火腿肠的一种吃法。整个面包或者三明治加香肠也可以直接叫热狗。与狗本身无关,只是面包的一个名字。你可以吃多种配料的热狗。还有其他种类的热狗。那些加了奶酪的就叫“奶酪热狗”,或者干脆叫“奶酪狗”。有辣椒酱的叫“辣狗”。前两种都叫“辣芝士热狗”裹着玉米糖浆,插上一根小竹签的油炸热狗叫玉米热狗。受各地饮食习惯不同的影响,热狗会用不同的材料,传统上用法兰克福香肠。
6.三明治和三明治都是通过英文单词sandwich音译过来的。三明治是典型的西餐,由两片面包加几片肉、奶酪和各种调料做成。它易于食用,在西方国家广受欢迎。
7.蛋挞是用蛋糊做成的西式馅饼。台湾省称为蛋塔,“蛋挞”是英文单词“tart”的音译,意为露出馅料的馅饼(反面被馅饼皮和密封馅料覆盖的馅饼);蛋挞是以蛋糊为馅料的“挞”。方法是将饼皮放入小圆锅状的饼模中,倒入拌有糖和鸡蛋的蛋液,然后放入烤箱;烤好的蛋挞外层是酥脆的挞皮,内层是甜黄色的凝固蛋糊。刚开始茶餐厅的蛋挞都比较大,一个蛋挞就能成为一顿下午茶餐。中国香港特别行政区的很多餐厅也有蛋挞(小蛋挞)。