如何腌制鸡翅才能鲜嫩？

材料:10鸡翅，适量培根粉。

步骤:

1，先将鸡翅解冻，购买时尽量选择光洁无淤血的鸡翅。

2.用清水洗几次。

3.将鸡翅装入塑料袋，尽量使用质感更强的食品保鲜袋。

4.准备熏肉的调料。

5.按照调料包装上的说明，将调料倒入塑料袋，密封袋口。

6.用手隔着塑料袋反复按摩鸡翅，使调料和鸡翅充分均匀混合。

7.鸡翅尽量腌制久一点，第二天再吃。

一种腌制奥尔良鸡翅方法

1.在新奥尔良的卤汁中加入适量的水，将洗好的鸡翅腌制一晚。

2.有空就拿出来翻一翻。烤箱预热200度，将腌制好的鸡翅整齐的排列在铺有锡纸的烤盘上。

3.入烤箱前刷一遍卤汁，二层烤10分钟，取出翻面，再刷一遍卤汁。

4.再烤8分钟，取出表面刷一层蜂蜜水，再放进去烤5分钟，直到表面金黄。