山药是红薯还是山药？

根据百度文库，山药英文单词的意思是“山药”，是一种红薯植物，主要生长在热带和亚热带地区。山药富含淀粉、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，被广泛认为是一种健康食品。在许多国家，山药被用来制作各种美味的食物，如蛋糕、汤和甜点。