求西餐厨房工作的英文资料！！

一、酱酱

(1)凉拌酱和凉拌调料:

①马内斯酱的调味

②千岛汁千岛酱

③醋油果汁

④芥末酱

⑤法式调料

6奶酪酱中的奶酪调料

(2)辣酱:

①布朗沙司，布兰查德司。

②苹果酱中的苹果酱

③咖喱酱

(4)奶油沙司

⑤番茄沙司

⑥黄油酱

第二，菜肴的生熟程度

(1)一种成熟的稀有-R

(2)中等成熟度的MR。

(3)中等-中等成熟度的M。

(4)中等成熟度的中等井-中等分子量。

做得很好

第三，早餐

1，欧式早餐

2.美式早餐

⑴果汁:橙汁。

菠萝汁

托马托尤斯

柠檬汁和柠檬汁

葡萄柚汁

⑵谷类食物:燕麦片。

玉米片玉米片

糖浆糖浆

蜂蜜蜂蜜

⑶鸡蛋:①煎蛋。

单面煎的荷包蛋

两面都煎一下

煎蛋两面都煎过

②沸腾消化

嫩2-3老5-7

③炒鸡蛋炒鸡蛋

④水波水煮

⑤煎蛋卷

原味煎蛋卷

奥尼诺米莱

托马托梅莱

火腿煎蛋卷

(4)肉类:火腿。

香肠香肠

培根配培根

面包:烤面包。

滚动滚动

半角包羊角面包

黄油黄油

果酱果酱

苹果酱苹果酱

马尔马拉代姆

[6]饮料类:咖啡咖啡

红茶

牛奶

椰子椰子

主餐

1，头盆开胃菜

开胃菜

霍尔德·欧弗尔

2、汤汤

3.色拉

4.主菜

5.甜点的甜点

1)奶酪奶酪

②甜品

蛋糕

布丁布丁

披萨披萨

薄饼

冰棒冰棒

水果水果

香烟香烟

菜单菜单

烹饪方法

1，油炸

2.油炸

3.爆炒

4.烹煮

5.炖

6.炖肉炖肉

7.烤烤肉

8.烤

9.带铁烤架的烤架

10，烤羊肉串

酒店早餐英语口语

水果:西瓜西瓜调料:方糖。

番茄盐盐

香蕉香蕉酱油酱油酱油

梨子果酱果酱果酱

橙色胡椒

葡萄醋醋

点心:蛋糕蛋糕黄油黄油

煎饺

两面饺子煎蛋

超过

油条煎蛋单面煎

馒头咸鸭蛋咸鸭蛋

面包三明治1。欢迎光临我们餐厅。

欢迎光临我们餐厅。

土司土司

2.祝你玩得愉快！

Friedrice炒饭

请慢用！

油炸面3。不客气。

不客气。

稀饭

4.对不起，是我的错。

饮料:牛奶牛奶

对不起，那是我的错。

豆浆说beanmilk 5。洗手间在哪里？

橙色厕所在哪里？

6.请这边走。

咖啡咖啡

请这边走

黑咖啡

咖啡7。我害怕，你

应该额外付钱。

抱歉，恐怕这个要额外收费。

奈卡白咖啡

8.咖啡是免费的。

红茶红茶这杯咖啡是免费的。

9.你喜欢用现金还是信用卡付款？

绿茶

绿茶

你如何付款，用信用卡还是现金？

10.这是您的账单，请核对并在这里签名。

这是您的账单，请核对并签名。