瘦肉是肌肉吗? 瘦肉是肌肉,但肌肉不是瘦肉。肌肉是一个专业术语,通常在专业场合和日常生活中使用,但瘦肉只是日常用语。肌肉有三种,骨骼肌、心肌和平滑肌。肌纤维含量高的肌肉可以称为瘦肉,所以瘦肉是肌肉,但不是所有的肌肉都是瘦肉。