你能阅读这篇英语文章来改正错误吗？

第一次被采用、引进、投入使用时，Introduction是不可数名词。作为引子、引子、序言、引子、前言、引子等义，是可数名词，单数泛指前必须用不定冠词。

第二个问题你说对了。前面的锅应该是单数。