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江门塘厦农家美食园

江门塘厦美食园

地址:江门市塘厦镇周俊开发区电话:3572388

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冯小祥，出生于11月2日，1964，男，我农场美食园工人，现从事副食工作。他被招聘为德国马克工厂的经理。, 2002.在他任职期间，他勤奋学习，不断提高自己。因此，他在2003年3月被提升为二级厨师，主要从事烹饪工作。他做的几个菜都很受欢迎，比如，农家大盘菜，红菇银杏胃丁，京葱黑胡椒牛，福建炒饭等。

本美食园员工冯，男，10月2日出生，1964 165438，现任二厨。店员于5438年6月+2002年10月以炒锅的身份加盟这家美食园。在此期间，他勤奋好学，并于2003年3月被提升为这家餐厅的第二任厨师，负责烹饪。他有几个非常受顾客欢迎的优秀配菜，比如:大锅农家菜、茶树菇银杏肚丁、葱花黑胡椒牛柳、福建炒饭等等。

自从他被提升为二级厨师后，冯浩祥先生在做饭时，有五名工人被雇用。除了教他们如何烹饪，他还告诉他们他的经验，并协助其他厨师管理厨房的日常工作，与学徒和其他厨师讨论发明新菜肴，计算各种材料的成本和收益，监督并敦促学徒检查冰箱里的库存食品，以确保食品的质量，并敦促他们做好清洁工作，定期与其他厨师召开会议总结他们的工作，负责人员管理和原材料控制。

晋升为二厨后，冯先生开始带着五个徒弟一边做饭。除了教他们做饭，他还告诉他们自己的经验，帮助厨师管理厨房的正常运作。经常和厨师、徒弟讨论、研究新菜品；计算用于协调的材料的成本和利润；监督徒弟每天检查冰箱库存，保证食物质量良好，打扫厨房；定期与厨师召开会议，总结他们的工作；负责为员工安排班级；做原材料控制工作。

在此，我代表美食园证明冯先生在各方面的表现都很优秀，是一个很好的副厨。

我谨代表我农场美食园，在此证明冯先生在各方面表现良好，是一名优秀的二厨。

江门塘厦美食园

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经理:谢伟娇

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日期:2008年1月15日