面条的英语怎么发音?
面条
英语[?nu?dlz];美颜[?nud?lz]
面条;(noodle的复数)
面条是以谷物或豆类的面粉为原料,磨成面团,然后通过压、滚、拉等手段制成条状或小片状,最后经过煮、炸、炖、炸等加工而成的一种食品。它起源于中国,制作简单,食用方便,营养丰富。既可以当主食,也可以当快餐。面条是中国最常见的食物之一,花样繁多,品种繁多,极富地方特色。
面条的制作方法是在面粉中加入水和盐,混合在一起,揉成面团,醒发20分钟左右,揉成光滑的面团,用擀面杖将面团擀平,擀成2 mm左右的面片,在上面均匀撒上面粉或淀粉,从两边对折,再折叠,每次折叠前均匀撒上面粉或淀粉,然后从中间切开,切成2 mm宽的细条,这样就制成了面条。将面条放入沸水中煮熟,取出,在碗中加入胡椒粉、酱油、醋、葱花等各种调料,舀入两勺面汤,配以煮熟的鸡蛋、蔬菜、肉类等食材即可食用。