中国有哪些传统小吃？

水晶饼是陕西渭南的一个著名景点。其特点是金面银帮，剥皮酥脆，爽舌透齿，香甜适口。传说宋朝官员寇准清正廉明，深得民心。有一年，寇准从宋朝都城京都回到家乡渭南，到乡下探亲，恰逢他50岁生日。辛辛苦苦的乡亲们送来寿桃、面条、匾额祝贺，寇准办了寿宴。酒过三巡，忽然他的手下拿来一个精致的泡桐盒子，寇准打开一看，里面装着50个晶莹剔透的点心。甜品之上，有一张红纸，工整地写着一句诗:“公水晶眼，水晶心，可辨忠奸，清白不沾尘。”署名是渭北老叟。后来寇准里的厨师也做了这种点心，寇准根据它的特点给它起了个好听的名字，叫“水晶饼”。

冰糖

相传清朝康熙年间，有个姑娘叫扶桑，是四川内江一家大糖店的丫鬟，主张雅仙家。有一次，张雅娴不在的时候，她舀了一碗糖浆，正要喝。张亚先来了，扶桑赶紧把糖水倒进猪缸里，藏在柴堆里，再放点糠盖起来。

过了几天，扶桑捧出猪油桶时，桶里装满了许多晶莹剔透的东西，破入口中，脆脆的，清纯的，甜甜的，口感比糖还要好。扶桑说起这种奇怪的现象，很多人也是这样。因为生产出来的糖看起来像冰，吃起来像蜂蜜，所以人们叫它冰糖。

小窝头

1900年，八国联军进犯北京，慈禧仓皇逃往xi安。在路上，有一天慈禧太饿了，就找人找吃的。警察发现了一个大馒头。慈禧几口就把馒头吃了，连说好吃。慈禧从xi安回到北京。有一天，她又想起了窝窝头，就让御厨给她做。御厨不敢给她做大，就用细筐筛玉米粉，加糖和桂花，做成栗子大小的馒头。慈禧边吃边说，那是她当年吃过的窝窝头。

豌豆黄芸豆卷

一天，慈禧正在静心斋休息，忽然听到街上敲锣的声音。慈禧问是为了什么？服务员回答说是卖豌豆黄和芸豆卷的。慈禧让仆人把那个人叫进来。那人说，请尝尝这个豌豆黄芸豆卷。它香甜爽口，入口即化。慈禧尝了之后说很好吃。于是我把这个人留在宫里给她做点心。

猪肉末烧饼

相传，有一天晚上，慈禧做了一个梦，梦见吃到了一个肉末烧饼。第二天早餐的时候，真的是肉末饼干。慈禧在梦里看到自己吃的东西，非常高兴，说自己圆了梦。问烧饼是谁做的，服务员说是厨师赵永寿。慈禧当即给了赵永寿一根尾羽和二十两银子。从此，肉末饼干作为一种梦想饼干流传了下来。

其实馒头也是上面这位兄弟，已经把馒头做的很清楚了！我不用再说了！