黄油用英语怎么说？

黄油在英语中被称为“黄油”。下面将详细介绍黄油的制作原理、营养成分和常见用法，帮助你更全面地了解这种食材的特点和用途。

1.制造原理

黄油的生产原理是鲜牛奶经过脱水、酸化、搅拌，得到脂肪含量高的乳油。在生产过程中，通常将牛奶加热到70~90℃，然后通过离心或压缩的方法将牛奶中的脂肪和其他杂质分离出来。最后将分离出的黄油搅拌冷却后，即可得到黄油。

2.营养成分

黄油富含脂肪、胆固醇、维生素A等营养成分。其中脂肪含量比较高。每100克黄油中含有约81克脂肪，其中大部分脂肪属于不饱和脂肪酸，对人体健康有积极影响。此外，黄油还含有一定量的卵磷脂和脂溶性维生素D，有助于增强人体免疫力，维持正常的新陈代谢。

3.常用方法

黄油在烹饪中应用广泛，可用于制作面包、蛋糕、饼干等糕点食品。此外，黄油还常用于煎、炒、涂抹在牛排等烧烤上，可以赋予食物更丰富的奶味和色泽。此外，黄油还可以用来涂抹面包、烤面筋等快餐食品，增加口感和食欲。

综上所述，黄油是一种富含脂肪和各种营养成分的食品，用途和特点丰富。使用黄油时，要注意适量摄入，避免摄入过多的脂肪和胆固醇对身体产生不良影响。此外，为了更好地保持黄油的质地和口感，应存放在低温环境中，避免阳光照射和高温。

总之，黄油无论是在烹饪中，还是在制作早餐和小吃中，都能给人们带来美味和健康。只要掌握正确的用法和食用量，就能更好地享受它带来的美食和营养。