艾草一年四季都可以摘吗？

艾草应在春末夏初采摘，每年3月初越冬根开始萌发，4月下旬收获第一茬，每年收获4-5茬。

艾叶通常在每年春天的这个季节，在三月份出来。很多植物每年都会在这个季节开始发芽，所以对于行业来说，这个季节会有很多艾叶慢慢发芽，这对于黑暗中的存在时间也是非常重要的。如果是在清明节之后，艾叶就不会那么好闻了，所以艾叶的存在时间最好在清明节之前。

采艾叶的时候，要选叶子最嫩的。如果有些老艾叶有苦味，就不那么香了，特别是有些人喜欢用它做一些糯米糕，一定要挑嫩的艾叶。最嫩的叶子做的糯米糕最香，不会有苦味。

:艾草(学名:artemisiae h . lév . &；Vaniot)别名:小猫、冰梯田、曹植、艾香、艾蒿、萧艾、艾蒿、艾蒿、灯盏细辛、艾蒿、艾蒿、艾灸草、草药、黄草、艾绒等。多年生草本植物或略呈半灌木状的植物有强烈的芳香。

茎单生或很少，褐色或灰黄褐色，基部稍木质化，上部分枝短。叶厚纸质，上面有灰白色的短柔毛，基部通常无假叶或假叶很小。上部叶和苞片羽状半裂，头状花序椭圆形，花冠管状或杯状，外部有腺点，花药狭线形，花柱近等长或略长于花冠。瘦果长圆形或长方形。开花结果期为9月-65438+10月。