柿子面怎么做？

生活中有很多面食小吃，在制作这些面食小吃的过程中一定会有揉面的步骤。一般面团搅拌好了，做出来的零食就容易成型，成品也很漂亮。人们现在更喜欢用柿子来做面团。柿子和面团会比较软糯，做出来的面食不仅有柿子的甜味，而且更容易让人捏出形状。下面具体讲解一下柿子和面条的做法。

食材:柿子(熟软)，面粉(也可以加糯米粉，如果没有可以省略)，红豆沙(买现成的)(不带馅)，油。

练习:

1.把柿子里的果肉挖出来，试着把它弄碎。如果某个小舌头分手不了，也没关系。加入面粉，倒入柿子浆中，形成面团。你可以醒一会儿也可以不醒，反正你现在在做饭吃饭。

2.把面团分成相等的几份。将面团擀成球状，压平，裹上豆沙(不加馅可以忽略这一步)，然后压成小饼。如果想做的好看，可以压成做不出来的形状，也可以直接做小蛋糕。

3.往锅里倒一点油。油热了以后，就可以下锅炸了。注意火不要太大，不然容易烧起来。两面金黄即可煮熟。趁热吃吧。

小贴士:

1，选择柿子和面粉做面食的时候，一定要有合格的食品超市选择合格的面粉。根据要求选择面粉，就是看面粉的质量，面粉有没有杂质，面粉有没有霉变。

2.水果超市选柿子做面食。柿子要熟，不要买刚摘的柿子。黄麦会按比例买黄麦和柿子肉，然后用食用木打面，让柿子肉和黄米线融合在一起，然后做成一块块年糕，放在蒸笼里蒸。