汉堡英语怎么说？

汉堡是一种起源于德国汉堡的食物。后来传入美国，由美国人改良的美式汉堡风靡全球，成为现代西式快餐中的主要食品。

最早的汉堡包主要由两个小圆面包和一个牛肉馅饼组成。在现代汉堡中，除了牛肉饼或其他肉饼外，第二层圆形面包上还涂有黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等。，然后是番茄片、洋葱、泡菜等食物。可以同时食用。它食用方便，味道鲜美，营养全面，现已成为畅销世界的主食之一。

最初的汉堡是用碎牛肉和面粉做成的肉饼，所以叫做牛肉饼。德国汉堡的人改良了它，把剁碎的牛肉酱揉在面粉里，摊成饼，煎熟了吃，所以以地名称之为汉堡。19世纪，德国移民将汉堡肉饼的烹饪技艺带到了美国。

1932有人把这种煎好的牛肉饼放进撒了芝麻的包子里当主食或者零食。后来翻新，逐渐和三明治融合，牛肉饼夹在两个包子里，就叫汉堡。

汉堡这个名字源于德国西北部城市汉堡。今天，汉堡是德国最繁忙的港口。19世纪中叶，生活在那里的人们喜欢把牛排捣碎成一定的形状，这种做法可能是当时大量德国移民传到美洲的。

1836年，一道名为“汉堡牛排”的菜肴出现在美国人的菜单上；从一本1902的食谱上可以看出，汉堡牛排当时的做法和今天的概念非常接近，就是把碎牛肉和洋葱混合在一起，加入胡椒。20世纪后期，美国人改进了汉堡牛排的做法，然后开始送到快餐店，这就是今天备受喜爱的汉堡的由来。

如何制作汉堡:

材料准备:鸡胸肉150g，汉堡胚2个，鸡蛋2个，面包屑100g，葱姜末1勺各一个，盐1/2勺，料酒1勺，生菜和西红柿等。

1.将鸡胸肉切块，用洋葱、姜末、精盐和料酒腌制。

2.将鸡蛋打散，用腌制好的鸡柳裹上蛋液，拍碎面包屑压实，然后加入，煎至熟透。

3.汉堡胚内夹培根片、番茄、生菜、沙拉酱。

4.有时可以加入牛肉和番茄酱。