求赵小倩奶茶全文

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我们学校有三个大食堂，一个食堂，两个食堂，四个食堂——不知道为什么只少了三个食堂，也许是因为13在上海是个忌讳的数字，顺带连3都算进去了。那就不应该有四个食堂，因为一加三等于四。总之，这是一个耐人寻味的问题，是我这样的普通人永远无法理解的。说我普通是因为十个人站成一排。你看到第七个人可能不会注意到我，但我的生活并没有因为我只是我而失去光彩。

食堂是学校里最受欢迎的食堂。平均五块钱就能让你不饿，六块钱就能吃到肉。而且在食堂还能吃到各种稀奇古怪的东西，比如土豆烤牛肉里的一瓣橘子，青菜包里的一枚硬币，或者白菜炖豆腐里的一大堆泡茶用的珠子。一切都不会让你太难过，因为毕竟你没有吃苍蝇，但它们并没有让你那么兴奋。就算能吃到一个硬币，也肯定是一毛钱的，而且因为小卖部的包子打九折卖，所以还是亏了。

我最喜欢的菜是白菜炖豆腐，因为只要三元。如果运动量不大，买两元钱的米饭就够吃了。因为经常吃，所以即使奶茶里多了一颗珍珠，也逃不过我的眼睛。更何况那些珍珠已经占了白菜炖豆腐的至少三分之一。我敢保证，我就像白菜炖豆腐肚子里的蛔虫。只要你问起，我不会让你失望的。当然，不要问我是怎么知道这些的，我只能告诉你，这也是我和你不一样的原因。

(2)

这些珍珠的来源很简单。它们最初是用奶茶做的。其实食堂刚开始买奶茶的时候，生意还挺好的。你在食堂遇到三个人。如果其中两个端着饭盘子，那么剩下的一个一定是端着一杯奶茶。奶茶是食堂里除包子外最便宜的东西，只要两元一杯。我上中学的时候，那里的奶茶至少三元。但问题在于，大家后来才明白，为什么食堂的奶茶这么便宜——一个化学系的学生(不知道他叫什么名字，姑且称之为“小华”)发现，食堂在泡泡茶的奶粉里掺了至少20%的面粉。于是再也没人喝奶茶了，食堂只好把掺了面粉的奶粉给有孩子的工人当补贴。没有人真的想要珍珠，但是扔掉又可惜，所以就抄到菜里了。后来发现去自助区的人只挑白菜和豆腐，食堂关门的时候总有一大盆珍珠像蝌蚪一样浮在汤里。——大家都怕珍珠里掺了东西。后来食堂只在套餐区卖这个菜，买了返五毛钱的代金券——不过，代金券只能用来买白菜和豆腐。其实珍珠里面什么都没有掺。珍珠最初是由面粉、蔗糖和一些增粘剂制成的。除了胶水没什么好混的，胶水比增粘剂贵。因为知道这一点，所以吃白菜拌珍珠炖豆腐才觉得安全大胆。事实证明，我已经一个多月没吃东西了。“面粉事件”后，不仅仅是喝泡泡茶的学生感到压抑，就连食堂老板也感到委屈。他亲口告诉食堂师傅，他最多只能拌10%的面粉。但就算他觉得委屈，也不能发公告说——“有同学说我们的泡泡茶掺了20%的面粉，其实我只掺了10%。我在此宣布，请随意饮用。”虽然实验数据有一定偏差，但也没那么离谱。其实他的数据是比较准确的。而另外10%的面粉是奶粉厂出厂前掺进去的，小华和食堂老板都不知道这件事。

前面说过，小花说奶粉里掺了至少20%的面粉。虽然我们都知道淀粉遇碘会变蓝，但难点在于如何定量测量掺了多少面粉——如果只掺了面粉，也许食堂老板会辩解说面粉是不小心撒进去的，以后为了节约成本，洗澡水就用来做奶茶了。洗澡水是大家都知道的混合物。不仅如此，洗澡水的化学成分非常复杂，要找到强有力的实验数据来支持也是相当困难的。关于测定面粉溶液浓度的实验，你可能会想到往里面加入过量的碘溶液，然后用类似于pH比色图的东西对比溶液的颜色来测定淀粉的浓度。但实际上化学中常用的比色卡只是用来测量pH值的，测量奶粉中掺了多少面粉的比色卡还没有发明出来。微型尝试过多套实验装置，其中一套是利用碘容易升华的特性，确定反应前后碘的质量差，但后来失败了，因为碘和淀粉并没有真正反应生成新的物质，而是碘分子被α-葡萄糖分子上的羟基吸引，嵌入淀粉螺旋体中。这种包合物很不稳定，钱在碘升华的温度下已经分解了——如果你学过物理化学(这里不是指物理化学，物理化学是化学的一个分支)，你会知道范德华力比原子间力小几个数量级。最后，他用酶水解法，用α-淀粉酶把淀粉水解成二糖，再用盐酸加工成单糖，最后用高锰酸钾滴定，把实验数据带入一个即使出来也没人能看懂的公式。

其实α-淀粉酶是一种优雅的说法，更准确的说，他往浴锅里吐了几口，催化淀粉分解的是唾液淀粉酶。所以他通知大家的时候，说的是“至少20%”，而不是“20%上下浮动0.5”。上下浮动0.5是最大允许实验误差，但他不知道自己是否达到了。其实这个实验很简单，只达到高中生的标准。但实验老师给出的结果确实是A，理由是“刻苦学习，善于观察，将化学与生活紧密联系起来，并造成了良好而广泛的社会效应。”听到这里，你可能会以为这个老师以前在食堂喝过奶茶，其实不是。除了和女朋友在一起的时候，他从来不在食堂喝奶茶(很明显，他和女朋友在一起的时候也不会在食堂喝奶茶)。他刚刚申请入党，打算把这个作为学生思想工作的典型故事写在申请材料里。

(3)

老师说得对，小规模的实验产生了广泛的社会影响。如果他只是呆在实验室里做实验，做完后直接把实验报告交给老师，不会有太大影响，肯定拿不到A，能通过就不错了。事实上，他做完实验后，拿着实验报告去了三角形。了解我们学校的人都知道三角。这里是学校乃至城市的集结地。每到周末，各种各样的人聚集在这里——反日、抗议老板不付加班费、移民咨询、行为艺术、控诉战争、背英语课文、练气功、买光盘、画板子唤起学生抵制自行车轮胎换不到一周的修车厂。

这里要说明一点，三角形和一个食堂在学校的两边，中间隔着一条马路。可想而知，小花三角地发表了20分钟的简短演讲，随后抗议队伍如潮水般向一家食堂方向涌去，造成了半个多小时的交通堵塞。剩下的你已经知道了，食堂的奶茶已经卖不出去了，只好放在白菜炖豆腐里炒。他去小石的时候只是一个实验报告。在路上，一个跟随者给他和前面的人印了一大叠传单，以至于最后小石把实验报告当传单发出去了，只好重新做实验。老师当然不知道这一点，所以在评语里说“努力学习”。在食堂门口喊完口号后，队伍分成几组，分散在校园的四面八方。人一见面就塞了几十张传单。我碰巧遇到了这壮观的一幕——当时我正准备去对面校区的女生宿舍接王千出去玩，途中看到一个黑压压的队伍过来了。当我被排队的洪流淹没后重新出现时，手里刚好拿着几十张传单。这种传单是用70g的A4纸做的，质量很好。只印一面，背面可以打草。用铅笔写一遍，再用圆珠笔写一遍。我把这几十张传单塞进书包里。过了一会又来了一队，之后我手里拿了几十张传单。这一刻，我想，我不知道我还需要多少个队伍，我就把所有的传单拿在手里，双手占领。他们再也不会给我发传单了。果然有几个队伍经过，但是我手里的传单数量没有增加，因为他们想装都装不下。

我拿着100多份传单走到王千的宿舍楼下。这个宿舍楼门口值班的人有一个叫灭绝师太。其实她还没到当老师的年龄，只是一个更年期的中年妇女。但我猜她的生活质量一定不错。王千曾偷偷告诉我，她听到了灭绝的声音，听起来像一头母猪被宰杀。

通过灭绝之门并不容易。你至少要准备好假发，口红，睫毛膏，然后让你女朋友去买一件女孩子穿的衣服。夏天还应该加一个带海绵的文胸，因为馒头太贵，不可重复使用。所以女朋友在这栋楼的男生几乎都至少有一个文胸，有的男生懒的从来不洗，打完球还要擦汗。我这方面的知识是一个学长教的，他还说假泡沫要经常放进护发素里，不然很快就干了，从后面戴在你头上看起来像一卷海带；而且走过灭绝的时候一定要放松，不要走得太快，不要走得太慢，也不要说话，但即使这样，我还是因为忘了进去的时候已经半个月没刮胡子了，又被发现了。

所以我这次明智的选择了在宿舍门口等她。如果你好奇我们要去哪里，我不妨告诉你。每个人都有每个人的浪漫，而我们的浪漫，就是骑着自行车去游览这个比我们曾经生活过的地方大十倍的城市。刚开始约会的时候，我们约定每个周末抽出一天出去骑车，直到走遍城市的各个角落。我有一张地图。她用彩笔画出了我们手拉手骑行的道路。现在这张地图被涂上了彩色。我还跟她说，我们以后结婚的时候会用这张地图作为婚纱照的背景。那是她和我坐在复兴公园的树荫下。她笑着举起手来打我。“去死吧，谁会娶你！”"

我在脑子里计划了一整天的行程，往宿舍里面看了看。灭绝师太正坐在宿舍门中间，拿着一把椅子和一打报纸，就像一条黄色的交通线。进宿舍的都从她右边过，出宿舍的都从她左边过。我正迷迷糊糊的想着自己的事情，一个素不相识的漂亮女孩走过来，向我伸出了手。我没反应过来。“什么？”“把你发的传单给我。”这才知道，我拿着100多张传单在这里站了这么久，忙着把这些表演论文往书包里塞。女孩走开了，小声对同伴说:“不像传单，偷偷摸摸的站在女生宿舍门口。”我发誓，我一点都没脸红。是真的。不信就算了。

(4)

我之前给你讲过一个故事。食堂的泡泡茶卖得很便宜，大家都抢着买。经过深入研究和实验设计，发现奶茶中掺入了面粉，于是缩小成三角形，让新闻公开。一场风波过后，食堂的泡茶不再有兴趣，后来大家出门都带了一小瓶碘酒。买了泡沫茶后，他们倒了一点。如果碘酒滴进去变成蓝色，他们就把店主拿出来批评他。有的人还用蜡丸封了一撮面粉，滴了几滴碘酒后，奶茶突然变成了像紫色药水一样的深黑色，他自然能发动大家砸店，然后趁别人不注意，把饮料机搬回宿舍自己做奶茶。

说到这里故事就快结束了，但可能有人还心存疑虑。小花是怎么发现奶茶掺了面粉，然后设计出这么严谨的实验来确定面粉含量的？也许你觉得，就像他老师说的，他善于把化学和生活联系起来，其实不然。他偶然发现了这个东西。或者你可能会想，有一天食堂师傅拌了太多面粉，他注意到了。其实不是的。食堂老板早就注意到了这一点。除了要求食堂师傅把奶粉和奶粉混合在一起，还要求他们在果味粉中加入大量糖精。所以喝奶茶的时候只会喝一口很重的甜味，会觉得食堂特别舍得果味粉。

我在写第三章的时候，王千偷偷溜进我宿舍，趴在桌子上盯着我看，于是我只好在第三章的后半段加上灭绝和我们的事情。其实那些东西和奶茶关系不大，但是王千说她最喜欢那一段。她进来就抢了我的笔记本，看了我写的前两章，然后对着那个化学实验步骤皱了皱眉:“你说有意思？”这种事情只有你们这些无聊的理科生才有意思。“她坚持要我写下被当做传单的部分。她说那很有趣，但我不想，因为如果我的朋友们看到了，会让我很没面子。他说:“你到底写不写？你不写，我就在这里跟你闹，让你什么都写不出来！"

王千去洗苹果了，所以我有机会写了上面这段话。可以继续说小石为什么会发现奶粉里混有面粉。正如我所说，这是偶然发生的。我没有告诉你他有女朋友，但是他有，而且他还挺漂亮的。这时候王千拿着两个红苹果进来了，蜷缩在椅子上，他看到这个就问我:“你觉得他女朋友漂亮还是我漂亮？”我说:“你很漂亮，好吗？”她尖声说道，半笑着，“真的吗？”我说:“真的，真的，别插嘴，你让我说完。”

那么，为什么小花会发现奶茶掺了面粉呢？这完全是偶然发生的。他有女朋友，但没有王千漂亮。这件事和他女朋友有关系。你已经知道了，小华是化学系的学生，接触各种化学物质，受二氧化硫、盐酸蒸气、福尔马林等药物的影响，在实验室呆久了，小华已经完全无害了。小华经常呆在实验室，所以实验室老师破例给了他一把钥匙，让他想呆多久就呆多久。一般到晚上九点，实验室其他人都走完了，只剩下一个人，这就为他和他女朋友提供了方便——其实这才是小华喜欢待在实验室的真正原因。每天晚上九点半，他女朋友都会去他的实验室。有时候他们会手挽手出去吃零食，有时候小的时候会从里面反锁实验室的门，只留两盏灯让女朋友坐在他的声音旁边。如前所述，实验室里有各种气味，如二氧化硫、挥发性盐酸、氯气，以及蛋白质被硫酸氧化脱水后发出的恶臭。虽然小华完全无害，但是他女朋友受不了，所以那天他女朋友来实验室的时候，他把周围试验台上的通风管拉到最长，都冲着他们。所以那些通风器看起来像长脖子的人，好奇的想看看他们的嘴唇是怎么不粘在一起的。

你可以想象接下来会发生什么。简而言之，当他们睁开眼睛再次对视时，他们都想看到外星人。萧华看到，女友的嘴巴、脸、眼皮、脖子、耳朵上都是大块的青紫。你应该猜到这种事情是怎么影响气氛的，所以后来他们什么也没做。以后就不用用太多的笔墨了。回去了就看不懂了。就给他女朋友打电话，问她那晚来之前吃了什么。她告诉他她在食堂喝了杯奶茶。然后hush想起他下午在实验室用碘酒擦拭嘴里燃烧的气泡，让奶茶和碘酒在嘴唇和嘴里发生了神秘的化学反应，然后hush做了什么，反应的产物几乎扩散到了女朋友的整个脸和脖子。这就是整件事，然后，你已经知道了。还有，如果你看过淀粉和碘酒的混合色，也不会觉得太丑，因为就算涂得满脸都是，最多也只会被认为是法国队的球迷。但是，我们都知道女生爱打扮，唇彩、粉底等必备装备是必不可少的。这些东西脸上红红的，很漂亮，但是掺了蓝淀粉碘复合物就没那么漂亮了。可以把红墨水和蓝墨水按照2: 1的比例混合，看看是什么颜色。现在我可以告诉你，它非常接近那个漂亮的女朋友脸上的颜色，她当时还没有王千漂亮。

写到这里王千说，好吧，你也写的差不多了，你可以和我一起去逛街。如果我说让我写一会儿，她肯定会说你写这么久很便宜，我只好让这篇文章到此告一段落了。我理解在我的地图上从人民广场开始的整条南京路都会被用蜡笔重重的涂上。如果她兴高采烈，淮海路和向阳路也必不可少——地图上这些地方几乎都被抹平了。

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最后，在测定淀粉质量分数的实验中，还有一点需要补充，就是在实验之前，要将泡泡茶通过蛋清制成的半透膜过滤数次，否则最终测定还原糖时会将泡泡茶中的葡萄糖成分计入，会使实验结果偏高——考虑到面粉中有一定比例的蛋白质和脂肪，比较复杂，也要先出去，保证实验精度。不知道小石有没有考虑过这个。反正他不再天天去实验室亲女朋友了，因为他当上学生会主席是因为团委老师在食堂喝了奶茶。但是他的实验老师最后没有入党，因为食堂老板是党委书记的亲戚。但这些事与我无关。

这是故事的结尾。一个食堂以后可能再也不卖奶茶了。后来去学校食堂吃饭的人越来越少，于是学校门口的书店和书吧都开成了餐厅，生意很红火。学校里的每个人都吃得越来越好，到了下午，第一节课我总能听到到处打嗝的声音。但是，我有时候会怀念曾经一个食堂卖奶茶的时光。记得认识王千刚没多久，我们经常在那里一个安静的角落里吃饭，一个个聊天，我经常看到她留着几缕头发的脸笑得像树上的苹果一样红。有一天，她用那杯掺了20%面粉的奶茶向我敬酒。塑料杯里的液体反射着正午的阳光，看起来光彩夺目。喝完奶茶，她歪着小脑袋调皮地盯着我，问:“你爱我吗？”