一条面包英语

一.面包

面包是一种由五种谷物(通常是小麦)研磨加热制成的食品。面包是以小麦粉为主要原料，加入酵母、鸡蛋、油、糖、盐等制成的。作为辅料，加水制成面团坯，经切割、成型、醒发等加工工艺，再经烤、烘、蒸、炸等加热制成。

二、按原材料分类

1，全麦面包

全麦面包是最受欢迎的面包之一。在制作这种面包的过程中，麦粒的任何部分都没有被去除，甚至连麸皮这种小麦的外壳也包括在内，所以这种面包也被称为全谷物面包。正是因为含有全小麦成分，全麦面包富含膳食纤维，营养价值高，所以一直被认为是最健康的面包品种之一。

2.白面包

白面包是最常见的面包之一，它只由小麦最中心的胚乳制成。白面包质地柔软，口感微甜。常和牛奶、豆浆一起当早餐或作为主食食用，在西方国家较为常见。此外，为了给白面包更多不同的味觉体验，有人在里面掺入了蔬菜和香草。

3、杂粮面包

顾名思义，杂粮面包是由多种谷物，包括大麦粉、小麦粉、燕麦粉、玉米粉、江西花籽、核桃、榛子等原料，混合成面团发酵而成，故称“杂粮面包”。

4、黑麦面包

黑麦面包起源于欧洲，是一种全麦面包，由黑麦面粉或黑麦和小麦的混合面粉制成。黑麦面包一般颜色较深，口味较重，膳食纤维较多。这种面包结构紧密，不易消化，所以吃后分解相对较慢，而且只有少量的胰岛素就能保持人体血液的平衡，所以多吃黑麦面包可以预防糖尿病。