令人垂涎的世界各地热食汇总。你敢打吗?
* * *辣墨西哥
* * *辣墨西哥
墨西哥是辣椒的发源地,全世界大约一半的辣椒都产自墨西哥,红、黄、绿应有尽有。墨西哥不仅是世界上最辣的国家,也是世界上第二辣的辣椒。辣椒的种类有100多种,有鲜的,也有干的,名称各异,加工方法更是数不胜数。腊肉,汤,烧烤,沙拉,糖果,饮料,随处可用,真的是包罗万象。
正宗的墨西哥菜以辣椒和西红柿为主,有甜、辣、酸等多种口味,酱料90%以上是辣椒和西红柿。
麻辣马来西亚
阿萨姆拉克萨是最著名的马来西亚美食。马来西亚美食以麻辣著称,椰子是主要食材。时令菜的特点也是辣。
麻辣马来西亚
除了米饭,马来西亚人的主食是桑葚饼,是将虾发酵成虾酱,与辣椒混合,在石臼中捣碎,浇上酸橙汁使其微有药性。米饭、桑葚、蔬菜是最基本的一餐。如果加上葱、蒜、姜、香料、小鱼干等。,是更丰富的一餐。
清凉辛辣的泰国
泰国菜以其色、香、味而闻名。第一个特点是酸辣。泰国厨师喜欢用各种配料,如大蒜、胡椒、酸橙、鱼露和虾酱调味,烹制一锅酸辣的泰国菜。招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰子嫩鸡汤、咖喱鱼糕、青咖喱鸡、芒果香米等。鱼、虾、蟹都是餐厅里的杀手锏,比如烤蟹、烤虾、猪脖子、咖喱蟹等等。还有世界上最辣的辣椒!
清凉辛辣的泰国
据说泰国朝天椒是世界上最辣的辣椒。泰语叫“老鼠屎辣椒”,可见这是一种很小但很辣的辣椒。它在泰国烹饪艺术中被广泛使用,烹饪时不撒几颗切碎的早晨辣椒就像吃四川菜不吃辣一样。
辛辣的印度
印度食物是世界上独一无二的。印度人在烹饪中喜欢使用香料,如咖喱、胡椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香和肉桂,其中以咖喱粉的用量和使用量最大。咖喱粉是用胡椒、姜黄、茴香等20多种香料制成的辛辣调味料,为黄色粉末。印度人对咖喱粉情有独钟,几乎每一道菜都用咖喱粉,比如咖喱鸡、咖喱鱼、咖喱土豆、咖喱饭……每个餐厅都有咖喱的味道。
辛辣的印度
世界上最容易上瘾的辣椒酱之一,最受欢迎的是印度食物中混合了芒果、罗望子和坚果的辣椒酸辣酱。甜菜根、虾、咖喱叶和茄子也可以做成其他口味。搭配烧烤和煎饼使用,味道独特。
烤辣阿根廷
阿根廷人吃牛肉主要靠烤。无论是首都布宜诺斯艾利斯,还是内地的小城镇,烧烤店随处可见。
烤辣阿根廷
烧烤到处都可以吃,但是和《赤米秋》里的阿根廷辣椒酱不一样。赤米秋辣椒酱也是世界上最容易上瘾的辣椒酱之一。Chimichurri是阿根廷和乌拉圭常见的肉类腌泡汁。大多数阿根廷人对这个名字垂涎三尺。主料包括香菜碎、蒜末、油、醋、辣椒片。
麻辣突尼斯。
突尼斯拥有漫长的海岸线和丰富的海鲜资源,因此海鲜和鱼类在人们的餐桌上非常常见。
麻辣突尼斯。
以蛋羹的形式烹饪小麦是突尼斯的主要特产,红辣椒、番茄、青椒、茄子和南瓜等蔬菜也广泛用于烹饪过程中。
卡瑞沙辣椒酱由番茄和辣椒制成,是世界上最容易让人上瘾的辣酱之一,甚至在北非单独作为开胃菜,尤其是在突尼斯,它是每顿饭的必备。