上海新世纪英语课文高二第一学期第一课。

问题描述:

第一课是:美国的食物。

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分析:

美国的“饮食风格”正在发生许多变化。美国传统上以其非常坚固和不变的饮食而闻名，这种饮食主要由肉类和土豆组成。现在我们有许多不同的选择:除了传统的家常菜外，还有各种民族食品、健康食品和快餐。

民族餐馆和超级市场在美国很常见。因为美国是一个移民国家，所以有种类繁多的民族食物。大多数美国城镇都有供应国际烹饪的餐馆。许多甚至有民族区:唐人街、小意大利或德国城。有了这么多的民族选择，我们可以享受来自世界各地的食物。除了城市区，还有少数民族地区，由于定居在那里的人们，这些地区以某些食物而闻名。比如说。在南加州，有许多墨西哥餐馆。

当人们开始更认真地考虑他们的身体健康时，健康食品变得流行起来。健康食品这个词本身就具有讽刺意味，因为它暗示着也有“不健康”的食品。健康的食物是新鲜的，天然的。未经加工，不含防腐剂使其更持久，也不含化学物质使其味道或外观更好。热衷于健康食品的人都是素食主义者，他们喜欢从肉类以外的来源获取必需蛋白质，如豆类、奶酪和鸡蛋。

快餐店现在正在全国迅速扩张。在美国，速度是一个非常重要的因素。人们通常有短暂的午休时间，或者他们只是不想浪费时间吃饭。快餐店是在短时间内照顾数百人的地方。等待的时间通常很少，而且食物总是很便宜。一些例子是汉堡包和比萨饼店。

美国人对食物的态度也在改变。尽管传统的丰盛早餐正在失去人气，但人们正在重新发现食物的社会重要性。与家人或朋友共进晚餐再次成为一种非常特别的享受和分享的方式。就像很多美国人一样，即使他们还在汉堡包摊上匆匆忙忙地吃完午餐，他们也会花时间放松，享受晚餐的美味。终于！