流感疫情迫使学校推迟一周开学。

意思是正确的，但英语表达是错误的。有三种方式供你参考。

1.流感的爆发迫使学校推迟一周开学

2.流感的爆发使得学校延期一周开学

3.由于流感爆发，学校的开学时间推迟了一周