职场西餐礼仪中常见的口语有哪些?
口语是西方用餐礼仪中常用的。
1)主人一拿起她的餐巾(餐巾),就把你的拿起来,放在你的腿上。有时里面会包着一卷面包;如果是这样,把它吸出来,放在你的边盘上。
2)汤类
晚餐通常从汤开始。你家最大的勺子是汤匙。它会在你右手边的盘子旁边。
3)鱼道
如果有鱼的话,它可能会跟汤一起上。可能会有一种特殊的鱼叉,或者它可能类似于肉叉。通常它更小。
4)肉类食品
主菜通常由主人亲自上,特别是如果是家禽(鸡和家禽)或需要切的烤肉。他经常会问每位客人喜欢哪一块肉,而说出你喜欢瘦的还是胖的,黑的还是白的是很合适的。
5)使用刀叉
如果你有英国和美国朋友,你会注意到他们在饮食习惯上的一些不同。对于主菜或肉的诅咒,英国人左手拿叉,叉尖向下弯曲,把食物送到嘴里,或者把叉尖粘在食物上,或者在软蔬菜的情况下,用刀把食物牢牢地放在叉上的这个位置。美国人在同样的位置切肉,然后放下刀,用右手拿叉子,叉子尖朝上,不用刀的帮助,把叉子推到一小块食物下面,然后正面朝上递给飞蛾。
6)帮助自己,拒绝
如果一个服务员在传递食物,他会从你的左手端进来,这样你就可以方便地用右手拿食物。当菜在你的右边时,千万不要自己动手;然后轮到你右边的邻座。从传递给你的所有东西中拿一些是有礼貌的。但如果有你可能不喜欢的东西,你可能会悄悄地说:“不,谢谢。”
7)第二份
根据用餐的正式程度,女主人可能会也可能不会问你是否想要第二份。如果她给了,你接受了,你应该把你的盘子递给她或服务员,刀叉还放在上面。
沙拉菜
吃沙拉时,只用右手拿着叉子,叉子尖朝上。通常有一个特殊的沙拉叉,比肉叉小一点。
9)黄油面包
面包是用手指拿的,放在盘子的边上或大盘子的边上,从来不用叉子吃。黄油是用黄油刀从黄油盘中取出,放在边盘上,而不是放在面包上。
桌子上的其他东西
当桌子中间有东西时,如面包、黄油、果冻、泡菜、nits、糖果,你不应该拿任何东西,直到女主人建议把它们递给你。
11)离开牌桌
用餐时,或者在女主人示意用餐结束前,客人离开餐桌是不礼貌的。当女主人示意晚餐结束时,她会从座位上站起来,所有的客人也会同时从座位上站起来。
12)各种规则和建议
在椅子上坐直;
不要一次往嘴里放太多食物;
只有在嘴里没有食物的时候才喝水;
尽量不要把任何必须取出的东西放进嘴里;