请问谁能帮我把皮蛋瘦肉粥的中文步骤写出来翻译成英文？
2.姜切成细丝，葱切碎，皮蛋切丁备用。2、姜切细丝，葱切碎，皮蛋切丁备用。
3.将瘦肉切成细丝，放入碗中，加入少许盐，搅拌腌制20分钟左右。3、将瘦肉切成细丝，放入碗中，加入少量盐，拌匀，腌制20分钟约束。
4、锅中倒入水，大火烧开，放入肉丝，撇去水面浮沫。4、锅入清水，大火烧开，放入猪肉煮熟，撇去浮在水面的泡沫。
5.煮大约1-2分钟后，先倒入一半皮蛋，再倒入姜丝。5、煮开后约1-2分钟，倒入前半个皮蛋，再放入姜丝。
6.约1-2分钟后，倒入泡好的大米，搅拌，煮5分钟。6、约1-2分钟后，泡入大米，沸水搅拌5分钟。
7.小火煮40分钟，每5分钟搅拌一次，避免粘锅。7、放入小火煨40分钟，期间每隔5分钟搅拌一次，避免粘锅。
8.最后倒入剩下的一半皮蛋，继续煮10分钟，加入适量的盐和香葱，即可食用。8最后倒入剩下的一半皮蛋继续煮10分钟，调入适量的盐和葱段，即可出锅。
9.以上方法是使用燃气电磁炉等。水开了能很快融化皮蛋，容易粘锅，但如果用砂锅，方法就不一样了。9.上面的方法是使用煤气灶等，水很快沸腾能够很容易地皮蛋粘锅，但如果你是使用砂锅，那么方法是不一样的。
该方法修改如下:方法修改如下:
(1)皮蛋不能煮，所以你可以把所有的皮蛋放在(1)的皮蛋不能煮的地方，所以一开始就可以做皮蛋，一袋满满的。
(2)用砂锅代替搅拌(2)改用砂锅而不用搅拌【编辑本段】【编辑本段】注:A、关于皮蛋A、皮蛋上。
(1)建议购买无铅工艺制作的皮蛋，更健康，没有石灰味。皮蛋也叫皮蛋，超市货架上的名称略有不同。(1)的建议，购买无铅制造工艺的皮蛋，更健康，没有石灰味，也称为皮蛋世纪蛋，与超市货架上的名称略有不同；
(2)切皮蛋的方法很多。一般使用菜刀时，可以在切之前涂一点食用油，可以避免粘刀；(2)鸡蛋表皮切开的方法很多，一般用菜刀，可以再涂一点食用油切开，避免粘刀；
(3)皮蛋分两次放是因为第一次是让皮蛋融化，味道渗入粥中，第二次是增加粥的味道；(3)把皮蛋分成两部分是因为，第一次煮蛋是为了消散皮蛋的味道，渗入粥中，第二次是为了增加粥的味道；
关于瘦肉，关于瘦肉
(1)在制作过程中，肉丝脱腥这一步对于最终粥的口感至关重要；(1)在制作过程中，焯猪肉要经过分级步骤，对于粥的最终味道至关重要；
(2)瘦肉一般选猪肉，也可以选牛柳，口感会很好；(2)瘦肉，一般选择猪肉，也可以选择用牛柳，味道会很好；
C，关于米等C，关于米等
(1)大米经过水和香油浸泡后，煮出来的米粒更容易开花，稠度和平滑度更好。(1)大米用水和香油浸泡后，煮出的大米更容易开花，粘度和平滑度更好。
(2)在烹饪的最后20分钟，极易粘锅。建议关火到最小，勤搅拌。(2)烹调到最后20分钟的时候，极易粘锅，建议把火关到最低，积极搅拌。
(3)所有食材，如姜丝、香葱，都没有固定的规律和做法，可以根据个人口味进行调整或增减。(3)所有的配料，如姜、葱等，没有硬性规定和做法，可以根据个人口味进行调整，或增加或减少。
(4)煮粥的锅，强烈推荐砂锅和透明盖子，可以很容易看到粥的状态。(4)粥锅使用的是强烈推荐的砂锅和透明盖子，你可以很容易地看到粥的状态。