英语大师，请进。

在我学习的整个过程中，我遇到过很多老师，其中有两位老师对我的影响很大。

根据句子的意思，分词表示的动作在谓语动词动作之前已经完成，所以要用完成体来强调已经发生的影响。

如果用影响，不仅动作时间不对，搭配形式也直接不对——

正确的搭配形式有:had do/一直在做/一直在做。没有必要做。

另一种理解:

在我求学的过程中，我遇到许多老师，其中两位对我影响很大

在我求学的过程中，我见过许多老师，其中两位对我影响很大

在我的求学过程中，我见过许多老师，其中两位对我影响很大

祝你幸福！