厨房里要用的英语单词
盐糖醋
酱油
胡椒(胡椒)
味精(味精)(味精)
五味粉(五香粉)
辣椒芥末咖喱蜂蜜
蚝油
番茄沙司
花生油
蕃茄酱
麻油
生粉
米酒姜葱
大蒜大蒜八角八角
黑豆豆豉
干玉米粥
欧芹
刀勺筷子菜刀切肉刀
揉面板
蒸锅滤网炒菜叉打蛋器
绞肉机砂锅烤架
擀面杖
煎锅
调味汁锅
高压锅
砂锅
抹刀抹刀抹勺桶杯
电炉
窑
微波炉
水瓶
砧板
碗盘桌
水壶水壶
口哨壶
哨子哨子
茶壶茶壶
烤箱
冰箱-冷冻冰箱
洗碗机
排水板
库克斯托
食品加工机
搅拌机
果蔬汁榨汁机
开瓶器
开瓶器
锅锅
炖锅炖锅
盖子，盖
手柄罐耳
煎锅煎锅
手柄锅手柄
压力锅
压力阀压力阀
炒锅炒勺
电炒锅电炒勺
勺子
擀面杖
煮沸烹饪
煎煎蛋
油炸
蒸汽蒸
烧烤，烧烤
烤烤
巴克红
剥壳
剥，剥
切片切片
快快
切碎
骰子被切成方块
格子式磨碎机
打败
揉捏和
搅拌混合物
捣碎，捣碎
筛分筛
流干
一、肉:
新鲜级腿(通常称为腿背)大鸡腿新鲜级鸡胸肉。
鸡腿鸡腿鸡翅鸡翅
碎猪肉(碎牛排)碎猪肉猪肝
猪蹄肘子(汤不错，淮扬菜镇江猪肉是肘子做的，我很拿手)
猪蹄猪肾猪腰
猪心猪排去骨猪排
猪排猪排骨卷猪肉卷腰瘦肉
卷五花肉卷腰瘦肉带皮猪肉香肠肉做香肠绞肉。
熏肉里脊小肌肉
排骨猪排带骨头的瘦肉排骨
排骨排骨可以用来煲汤，吃血肠黑肠。
猪肉汉堡汉堡猪肉块c肉
猪肉滴猪油滴猪油蹄子
带骨头的腿肉在砂锅猪肉联合中间一大块带骨头的肉
小块瘦肉牛排和腰牛肉
煎牛排一大块可以煎炸的牛排，模仿牛肉糜。
臀部牛排大牛排腿牛肉牛柳
牛尾牛心牛心
巴恩斯利用骨头切腿肉
波特豪斯牛排腰上的肩肉牛排
查克牛排的头肩肌肉，(这部分的肉有时候会油，哈哈)
嫩牛排击败牛排卷牛肠
牛筋猪包猪肚家常牛肚
牛肚片牛肚片最好粗缝白牛肚
B.海味
鲱鱼鲱鱼鲑鱼鳕鱼鳕鱼。
金枪鱼金枪鱼鲽鱼
章鱼章鱼鱿鱼花枝
北大西洋的鲭鱼鲭鱼黑线鳕。
鳟鱼鳟鱼，(适合蒸)
鲤鱼鲤鱼(因为是淡水鱼，我喜欢先炒，再炖，或者干平，糖醋等。)
鳕鱼片鳕鱼片，(可做鱼汤或油炸脆皮鱼片都好吃)
海鳗海鳗海鲷海鲤
鳕鱼红鲻鱼红鲣鱼(可油炸或红烧)
三文鱼，(海外广东人称之为三文鱼，国内北方人称之为三文鱼，所以仅黑龙江就有很多。)
胡椒粒烟熏鲭鱼玉米黑胡椒粒烟熏鲭鱼
鲱鱼籽鲱鱼籽水煮鳕鱼籽鳕鱼籽
牡蛎牡蛎(国内外都喜欢用它来做菜，比如中国人喜欢鸡汁，上面放大蒜和生姜。
而法国人则是在上面抹上混合黄油，然后扔进烤箱。我做海鲜时不喜欢用大蒜。
但我不是真正训练有素的厨师。其实我没资格帮忙做饭。你可以自己试试。)
贻贝贻贝，黑色，椭圆形，(是我最喜欢的食物之一，简单易做，有时候贪吃，
我又想偷懒，就用微波炉做了。但是这一年来有点吃腻了)
蟹蟹虾虾
蟹棒蟹条去皮大虾虾
大虾王大虾田螺田螺田螺
青春痘上衣小蜗牛虾小虾
贝壳龙虾龙虾
水果和蔬菜
土豆土豆胡萝卜胡萝卜
洋葱洋葱茄子茄子
芹菜芹菜卷心菜卷心菜
红色卷心菜紫色卷心菜黄瓜
番茄番茄萝卜萝卜
莫利白萝卜西洋菜
小玉米玉米尖甜玉米
花椰菜花椰菜
葱(小葱)洋葱洋葱
大葱小葱小红葱(用于葱油)
大蒜大蒜生姜
中国叶白菜芥菜和水芹芥菜苗青椒青椒红辣椒红辣椒
黄椒黄椒蘑菇西兰花绿花椰菜
西葫芦绿皮南瓜，(形状像黄瓜，但不能生吃)
香菜香菜矮豆(绿豆)绿豆
扁豆长扁豆冰山透明白菜
莴苣莴苣瑞典萝卜
秋葵秋葵辣椒
埃多太郎太郎太郎
红薯红薯菠菜菠菜
豆芽绿豆豆芽豌豆豌豆
玉米玉米芽韩国料理
柠檬柠檬梨梨
香蕉香蕉葡萄葡萄
金苹果黄绿色苹果，(脆而甜)史密斯奶奶青苹果，(酸)
布拉姆斯食用苹果桃桃橙
草莓草莓芒果
菠萝菠萝(台湾省称菠萝)奇异果奇异果
杨桃蜜瓜
樱桃枣
荔枝荔枝葡萄柚子
椰子椰子无花果
D.餐具:
咖啡壶咖啡杯咖啡杯
纸巾纸巾餐巾餐巾纸
桌布台布茶壶茶壶
茶具茶具茶盘
茶叶罐碟
盘子碟子小碟子
饭碗饭碗筷子筷子
汤匙匙刀
杯子玻璃马克杯(喝啤酒的大玻璃杯)
野餐午餐用品中午野餐用具水果盘水果盘牙签牙签
E.其他类别
长米又长又硬。煮之前先泡一个小时。
布丁米饭或短米饭更短更软。
糙米糙米泰国香米泰国香米
糯米糯米强花高筋面粉
普通面粉中筋面粉自发粉低筋面粉
全麦粉小麦粉红糖糖(适合做奶茶和咖啡)
红糖(感冒时煮姜汤用)
卡斯特糖白糖(适合做蛋糕)
糖粉冰糖冰糖
面条面条方便面
酱油，文格醋(分为淡酱油和深酱油)。
玉米淀粉白色粉末(加热后不发粘，和马铃薯粉差别很大，不溶于水。
加热后黏黏的，虽然都是白色的，但是朋友们做饭还是要小心。用错了就别找我。哈哈。)
麦芽糖麦芽糖芝麻芝麻
芝麻油芝麻油蚝油
胡椒胡椒红辣椒粉
芝麻酱豆腐片豆腐(豆腐)
西米西米奶油椰子椰子油
味精味精中国红辣椒辣椒
盐黑豆豆干鱼
咸鱼(广东人吃的多，赞汤，炒饭等。，鲭鱼炒饭最好吃。根据一些以吃为生的科学家的说法，
咸鱼吃多了容易致癌。不知道是真是假，但是很多人宁可信其有，不可信其无，呵呵，
其实我的一个广东厨师给我做过一次咸鱼头汤，并没有传说中那么凶...)
海菜海草海带绿豆绿豆
红豆红豆黑豆黑豆黑豆黑豆
红芸豆干黑蘑菇大红豆蘑菇
酸菜绿色粉丝
琼脂海燕米粉
八角八角竹笋罐头
万屯皮馄饨皮栗子
虎百合芽金针红枣(枣)枣(这个好记)
荸荠木耳罐头
虾米虾仁腰果腰果