如何自制亲子蔬菜面(详细步骤)
-准备配料-
4杯高筋面粉
1西红柿
鸡蛋1
盐1勺
-步骤-
1.将新鲜的西红柿用沸水焯一下,去皮。用1就行了。另一个直接榨汁喝了,呵呵~
2.切成小块,不沥水,直接榨成汁。
3.用纱布过滤除去残渣。番茄渣很少,基本都榨成汁了。
4.4杯面粉(电饭煲的饭杯),加一个鸡蛋和一勺盐。不要把所有的番茄汁都倒进去,少加点。
5.揉成面团。把面团揉得稍微用力一点,静置30分钟。揉面真的是体力活,宝宝还帮我,双手搓得满脸都是,咯咯的笑:)
6.我把面团分成三份,每份都擀成厚薄均匀的面团,尽量擀成长方形,然后对折。每次折叠时,每一面都要涂上干面粉,以防粘连。剪到一半才想起来打开照片:)
7.继续切,切成同样宽度的小条。我负责切割,宝贝。我负责把它们变成面条。
8.孩子们开始管理面条。一个接一个,非常小心地轻轻打开它。
9.要非常认真仔细。
10.安排是这样的。撒点干面粉,抓匀,防止粘连。
11.搞定,一* * *三套,都是孩子安排的。宝宝很喜欢和我一起做饭,我也会经常让他参与到食物的制作过程中来,锻炼他的自主性和动手能力。他每次自己煮东西都吃得很香,还不停地说:“妈妈,我做的!”"