火锅的起源用英语怎么说？

2.火锅是重庆的追踪者发明的，因为追踪者穷，河上的风很冷。他们只能买些牛杂之类的便宜东西，用黄油炒郫县豆瓣、干辣椒、花椒、盐、蒜、姜、葱，吃个饱，驱驱寒。这种方法被有钱人知道了，他们加入了各种好的香料，于是被发扬光大。