西方餐桌礼仪英语

在英国，餐桌礼仪极其重要，甚至连孩子都要遵循既定的礼仪。所有的食物都应该端上来，每个人都坐好，然后主人吃第一口。如果主人告诉客人“不要等”，这条规则就被否决了。喝汤时，你应该用右手拿着勺子，把碗向远离你的方向倾斜，用远离你自己的动作舀汤。千万不要把汤勺放入口中，喝汤应该从勺子的侧面开始，而不是末端。如果是白葡萄酒，应该握住酒杯的柄，如果是红葡萄酒，应该握住酒杯的碗。吃饭时任何时候把手肘放在桌上都被认为是不礼貌的。刀子不应该放进嘴里，也不应该被舔。食物应该总是闭着嘴咀嚼。伸手去拿食物或其他东西是不礼貌的。就餐者应该总是要求把食物沿着桌子传给他们。同样，沿着桌子传递物品的用餐者不应该在途中使用它，而是直接传递给询问的人。嘴里含着食物说话被认为是非常不礼貌的。在加盐和胡椒之前，应该先尝一尝食物。在品尝食物之前使用装饰被认为是对厨师的侮辱，因为这表明对他们准备食物的能力缺乏信心。

在北美，超过桌子边缘10–15英寸的桌布可以用于正式晚宴，而餐垫可以用于早餐、午餐和非正式晚宴。现代礼仪提供用餐所需的最少数量和种类的餐具。应该只放置计划用餐时使用的餐具。即使需要，主人也不应该在餐前在盘子的两边放超过三个餐具。如果需要额外的餐具，可以和后面的菜一起端上桌。烛台，即使没有点燃，也不应该在白天用餐时放在桌子上。餐桌上绝对不要戴男式或男女通用的帽子。如果拜访别人，白天可以戴女士的帽子。不要在餐桌上打电话或发短信，或者做一些分散注意力的事情，比如阅读或听个人音乐播放器。除非你独自一人，否则只允许在早餐时在餐桌上阅读。如果出现紧急情况，道歉，找借口，离开桌子，这样你们的谈话就不会打扰到其他人。如果由于某种原因必须将食物从口中取出，应该使用将食物送入口中的相同方法，即用手、用叉子等。鱼骨头除外，它们是从手指间的嘴里取出来的。叉子可以是“美国”式的(切东西时用左手拿叉子；切换到右手拿起吃一块；这是美国的常见做法)或欧洲的“欧式”风格(叉子总是放在左手)。(见餐叉礼仪)不要把餐巾留在椅子的座位上，即使是临时离开。不要把脏餐巾放在椅子座位上，这会弄脏室内装潢。同样，人们不会再使用曾经放在自己坐过的椅子上的餐巾。用餐结束离开餐桌时，将用过的餐巾松散地放在盘子左边的桌子上。