梨的介绍

梨，果实的名字，属于蔷薇科梨属。它是一种多年生落叶乔木，叶子呈椭圆形，开白花。一般梨子的颜色是外表金黄色或暖黄色，而里面的果肉是亮白色，鲜嫩多汁，味道香甜，果核微酸，清凉性感。梨分布在华北、东北、西北和长江流域各省。7-9月果实成熟时采收，新鲜使用或切片晾干。用冰糖煮水可以治疗咳嗽。种类繁多，品种繁多。中国是梨属植物的发源地之一。亚洲的梨大部分产自东亚，日本和韩国也是亚洲梨的原产地。我国栽培的梨品种主要分为白梨系:鸭梨、薛华梨、黄县长坝梨、莱阳慈利梨、栖霞大香会梨、秋白梨、金川雪梨、萍乡梨。秋子梨系统:京白梨、亚光梨、南果梨。沙梨系:四川苍溪梨、威宁黄花梨、云南朱宝梨、兖州雪梨、黄花梨。西洋梨系:巴厘梨、茄子梨。新疆梨系:香蕉梨、长柄梨、唐珂二姐。棕梨系:糖梨、麦梨。软肉系:丹南果梨、五九香梨、北峰梨、东蜜梨、福祥梨，南北梨区都有适合各地区栽培的品种。