手冲咖啡是什么意思？用手工制作咖啡来解释。

1，手冲咖啡，从名字就可以看出来，是以“手工”的形式而不是用咖啡机冲出来的咖啡。相比勾兑冲泡的意式浓缩咖啡，品质优良的手工冲泡咖啡豆能充分保证咖啡的原味，一直受到咖啡爱好者的青睐。随着近年来中国咖啡市场的快速发展和咖啡文化的传播，手冲咖啡被更多的人所了解。

2.要精选单粒咖啡豆，保证能最大限度的激发咖啡的原味。例如，“桂霞”和“叶嘉薛飞”等咖啡豆在手冲咖啡领域备受追捧。