英译自《鲁春秋本味篇》。谢谢你。

原文

汤得伊尹,发声就是到庙里,发声,发声,祭祀。明天宫廷见,说这汤连汤都好喝。唐道:“是不是?”对:你的国家太小,没有。如果你是天子,你可以拥有它。昆虫分三类,住在水里的是腥的,吃肉的是羞的,吃草的是臭的。恶臭依旧美丽,是有原因的。味道是基础,水是开始。五味三料,九沸九变,火为纪。言之有物,志不可表。射一点,阴阳就变了,四季数就数完了。所以会久而不弊,熟而不腐,甜而不喃喃,酸而不凉,咸而不减,辣而不烈,淡而不瘦,肥而不腻。"

翻译

唐得了伊尹,在祠堂为伊尹举行了消灾辟邪的仪式。他点燃芦苇草驱赶不祥之物,宰杀动物涂血消灾辟邪。第二天会见国君和大臣时,伊尹和唐大谈天下第一美味。唐说:“你能按照方法做吗?”伊尹回答:“你的国家很小,不可能拥有一切;得天下为帝,则可以。说起世间三种动物,水有腥味;食肉动物闻之惭愧;吃草的动物有一种难闻的气味。不管是臭还是好吃,都是有原因的。味道的根源在于水的五味,酸、甜、苦、辣、咸,水、木、火三种物质都决定了味道。味道煮到九分熟的时候,火候是关键。一会儿火大,一会儿火小。通过不同的火,可以消除异味,去除异味。根据你自己的口味把这些调料混合在一起。至于锅里的变化,很微妙,不是三言两语能表达清楚的。要想准确把握食物的细微变化,还要考虑阴阳的转化和四季的影响。所以久而不腐,熟而不烂,不太甜不太酸,咸而不太苦,辣而不太辣,淡而无味。

原文

肉之美:猩猩之唇,獾之烤(音乐),涓之翡翠之触(音乐),摇曳(音乐),罗之约(音乐之矛)。流沙之西,丹山之南有凤凰之丸,为沃民所食。

翻译

最美味的肉是:猩猩的嘴唇,獾的脚,烧鸟的尾巴肉,这种野兽的腕子肉,弯曲的牛尾肉和大象的鼻子。流沙之西,丹山之南,有凤凰之卵,为女民所食。

原文

鱼之美:洞庭之鱼(音扑),东海之鱼(音),水中之鱼,名曰朱鳖,有六足,水中之鱼名曰鲲(音摇),形似鲤鱼,有翅,常自西海而来。

翻译

最好吃的鱼:洞庭的鳙鱼,东海的鲭鱼。潭水有一种鱼叫竹鳖,有六只脚,能从嘴里吐出蓝色的珠子。潭水有一种鱼叫鲲,长得像鲤鱼,有翅膀。晚上经常从西海飞到东海。

原文

美食之美:昆仑之蝎;首木之花;指谷之东,中荣之国,有赤木、玄木之叶;虞书(银茂)以南,南极的悬崖上,有一种蔬菜,叫甲树,颜色是蓝色的;华阳之韵;云梦之秦;与该地区的花青;浸润在深处的草,叫做时影。

翻译

蔬菜最好:昆仑山茭白;寿木(传说中的神仙树)的花;指孤山(传说中的山)以东的中荣(传说中的国名)之国,树叶为不朽的红木和神秘的木;在于谦山的最南端,悬崖上有一道菜叫家书,颜色是绿色的;华阳山的不开花蔬菜;云梦湖芹菜;太湖中的茎;深渊里叫石鹰的草是个好菜。

原文

和谐之美:洋浦的姜;摇曳的月桂;骆驼的细菌;根据(声音委员会)的(声音感觉);夏天的盐;宰露出来的露珠,颜色是玉;昌泽之蛋。

翻译

调料很好吃:四川杨浦的生姜;桂阳的摇曳山;古国的香菌;鲤鱼和金枪鱼肉做成的沙司;大夏(古国)之盐;宰山玉色露;永泽鱼子酱。

原文

米之美:玄山之粮,轻率之粟,阳山之祭,南海之柜。

翻译

最好吃的:玄山的大米,非舟山的小米,阳山的裸,南海的黑小米。

原文

水之美:三险之露;昆仑之井;河里的小山叫抖水;山的水;高铨山,山上有泉水;冀州之原。

翻译

水最好:三味之露(传说中的“两极”山名);昆仑山的井水;沮江畔摇水(古水名);岳山之水(顾山名);高铨山上的泉水;冀州一带的水等。

原文

水果之美:沙塘的真实;长山之北,渊之上,有百果;皇帝吃什么;嵇山以东,青鸟栖居之地,有甘甜;江浦橙;云梦柚;汉商十二。

翻译

最好的水果:沙糖的水果;长山(古地名)以北,头院(古地名)之上,有数百种历代帝王都吃过的水果;嵇山以东,传说中的鸟青鸟居住的地方,有甜甜的橘子;江浦的橘子;云梦里的柚子。汉代的石耳。

原文

所以马之美,绿龙之马,是遗产。你必须先做天子,却得不到。天子不可以强,但你要先知道。如果你是道士,就要止于自我,成为天子。天子成功了,就好吃了。所以近则知远,成功则成人。圣人之道必有,业障愈多!

翻译

之所以能达到目的,是因为有一匹好马。最好的马是青龙和遗留这样的千里马。但是,这些好东西是不可能得到的,除非我们先占领天下,成为皇帝。皇帝不能强,必须先有道德。道者不在他人,而在自己。如果他达到了道德,他将成为皇帝。如果他成为了皇帝,他将拥有世界上所有的美食。所以说他只有近才能知远,当他是自己的时候他就成了大人。圣人之道最重要,在于做很多琐碎的事情!