汉堡包和热狗来自哪个国家?
热狗起源于德国。在德国,热狗被称为香肠。这个名字起源于德国的一个城市——法兰克福,这种香肠最初就是在那里制造的。后来传到美国,美国人称之为“(腊肠)”因为腊肠很长,起源于德国。在美国,卖腊肠的小贩胸前扛着一个热水箱,里面装着保温香肠,喊着“getyourdachshundsausage!”人们经常吃夹有面包的香肠。1906,一个报纸漫画家画了他看到的这种香肠,并在报纸上发表了,但是他画了一个面包,里面有一只腊肠,而不是香肠,因为他不会拼写腊肠,所以他写了“Get Your('热狗')!”之后就一直用这个名字。热狗-热狗
热狗:
材料:热狗肠(或火腿肠)4根,白菜4片,胡萝卜半根,色拉油少许,盐和胡椒粉,长面包4个,黄油2汤匙,番茄酱4汤匙(也可根据口味选用蛋黄酱或调制好的芥末酱)。
工作方法
1用刀在香肠上画斜纹;
2.将卷心菜和胡萝卜切丝;
3锅中倒入两茶匙油,烧热后放入香肠略炒;
4倒入白菜和胡萝卜丝,翻炒少许,撒上盐和胡椒粉;
5把长面包放微波炉里稍微加热,从中间切开,涂上黄油,夹上香肠和蔬菜丝;
6最后,把番茄酱挤在上面。
▲被誉为西方五大快餐之一的汉堡,是如何起源的?
最初的汉堡是用碎牛肉和面粉做成的肉饼,所以叫做牛肉饼。在古代,鞑靼人有生吃牛肉的习惯。鞑靼人西进,先传到巴尔干半岛,后传到德国,逐渐将生食改为熟食。德国汉堡的人改良了它,把剁碎的牛肉酱揉在面粉里,摊成饼,煎熟了吃,所以以地名称之为“汉堡肉饼”。从65438年到0850年,德国移民把汉堡肉饼的烹饪技术带到了美国。后来花样翻新,逐渐与三明治融为一体,将牛肉饼夹在切成两半的小圆面包里,称为“汉堡”。
▲三明治是西方的一种基本食物。它是由两片面包加几片肉、奶酪和各种调料做成的。很容易吃。它的历史几乎和面包一样古老,但它的名字却来自13世纪。三明治原本是英格兰东南部的一个小镇。有约翰·蒙塔古,三明治伯爵。他整天吃、喝、赌、打桥牌。他的饮食很难伺候,就干脆把肉蛋菜放在面包片里,让他一边吃,一边在手上赌博。蒙塔古伯爵喜出望外,于是很轻松地把这种快餐叫做“三明治”。他饿了就喊:“拿个三明治来!”其他赌客也学着伯爵的样子,省去了吃饭的时间,保证赌博不间断地继续下去。然后三明治在英伦三岛出名,传遍了欧洲大陆。从此,有面包片的食物被称为“三明治”。
各种各样的三明治出现在西方所有的食谱中。任何一种面包或面粉卷,任何一种方便食用的食物,都可以做成三明治。在美国,包子加牛肉的“热三明治”是最常见的营养快餐;花生酱果冻三明治是小学生的主食;以鸡肉或火鸡片、培根、生菜和西红柿为原料的“夜总会三明治”和以俄罗斯浇头的黑面包为原料烘焙的腌牛肉、瑞士酪乳和泡菜的“老本三明治”价格更高,主要在高档餐厅和舞厅出售。在英国,夹有鱼酱、黄瓜、水芹菜和西红柿薄片的三明治专门用来喝茶。在北欧的斯堪的纳维亚国家,三明治没有顶层,而是覆盖着精致的鱼肉、肉片和沙拉。在法国,三明治是用面包卷而不是面包片做的。
家里有烤面包机(没有也没关系),超市里有各种面包片,肉片,奶酪。选择自己喜欢的口味,自己在家做三明治。