这是什么？用英语怎么说？

鼠尾草和土豆是同义词，已经合并。

豆科菜豆属有6种，原产于热带美洲，现在广泛分布于旧世界的热带地区。其中，菜豆[1]在中国西南省份普遍种植，其地下块茎用于生食或熟食。种子是高毒性和禁忌的，但是它们可以被用作杀虫剂来控制蚜虫。草和缠绕植物；羽状3小叶，通常全裂或有角，具小托叶；花排列成腋生总状花序，通常簇生在花序轴膨大的节上；花萼二唇形，上唇顶端稍缺，下唇3齿；花冠蓝紫色或白色，从花萼突出，基部有宽旗和穗；雄蕊10，二形(9+1)；子房胚珠多，花柱长，顶端旋卷，一侧沿内弯有毛；豆荚狭窄、扁平或膨胀，种子之间有向下凹陷的凹槽。

西印度豆薯

西印度豆薯

【2】别名沙哥、凉薯、地瓜、甜萝卜，湖北、贵州大部分地方也叫地瓜。它广泛种植于四川、湖北、重庆和台湾省。

豆豆是豆科一年生或多年生缠绕草本藤本植物，能形成块根。红薯的块根呈圆形圆锥形，皮和果肉白色。它无籽，脆而多汁，富含糖分和蛋白质，还富含维生素c，可以生吃，也可以煮熟吃。总之就是好吃。种子、茎、叶中含有鱼藤酮(C23H22O6)，对人畜有剧毒，可制成敌敌畏等农药。

豆科是一年生缠绕草本植物。又名萝卜凉薯。用块根作食物。分布于热带美洲和热带亚洲。我国长江以南地区广泛栽培，贵州、四川、湖南、广东、广西、湖北等地产量较多。

马铃薯在北方也可以种植，但面积较小，属于稀有蔬菜行列。

红薯和地瓜都是淀粉类食物，品种相似。甘薯是中国的老品种，甘薯是来自海外的新品种。形式上，红薯近圆，红薯长。红薯比较大，但是红薯比较小。红薯吃起来是甜的，但是红薯本身是无味的。根据《辞海》中的资料，晋代有《南方草木》所载的“地瓜”。据农学家丁颖考证，是薯蓣科植物黄姜。但旋花科的红薯也叫地瓜。按照科目，我做了一个分类。

英文名:Jicama，yambean，Pachyrrhyizus erosus。