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每天一小块鱼可能有助于远离心脏病医生。这是对荷兰人进行的一项广泛研究的发现,在这项研究中,每天食用至少一盎司咸水鱼的人比从不吃鱼的人心脏病死亡率低50%以上。
每天一小块鱼,医生远离我。这是对荷兰人进行广泛研究的发现,其中每天吃至少一盎司鱼的人死于心脏病的比例比从不吃鱼的人少50%。
荷兰的研究是三项人类研究之一,这些研究为吃鱼对健康有益的长期信念提供了强有力的科学支持,特别是对心脏。
这项荷兰研究是三项人类研究之一,它为长期以来认为吃鱼有益健康,特别是有益心脏的观点提供了强有力的科学背景。
心脏病是美国的头号杀手,每年有超过55万人死于心脏病。但是研究人员先前已经注意到,在比美国人吃更多鱼的文化中,心脏病的发病率较低。例如,格陵兰岛的爱斯基摩人因心脏病死亡的人数较少,他们每天吃鱼约14盎司,日本人每天平均吃鱼超过3盎司。
心脏病是美国的头号杀手,每年有55万人死于心脏病。但研究人员提前注意到,有吃鱼习惯的国家的心脏病发病率低于美国。例如,在格陵兰岛的爱斯基摩人中,很少有人死于心脏病,他们每天消耗14盎司的鱼,而在日本人中,他们对鱼的平均消耗率超过3盎司。
20年来,荷兰研究跟踪了852名中年男性,其中20%不吃鱼。在研究开始时,每天的平均鱼消费量约为三分之二盎司,吃瘦肉鱼的男性多于吃肥肉鱼的男性。在接下来的二十年里,78%的男性死于心脏病。死亡率最低的是那些经常吃鱼的人,尽管水平远低于日本人
20年间,跟踪调查852名中年男性的荷兰人中,有20%的人不吃鱼。在研究开始时,鱼的平均日摄入量是2/3盎司,吃低脂肪鱼的人比吃高脂肪鱼的人多。在随后的20年里,78%的人死于心脏病。死亡人数较低的是经常吃鱼的群体,甚至远低于日本。