黄油英语怎么发音？

知识扩展:

黄油是一种由牛奶加工而成的固体油，是鲜奶混合后，从上层的稠状物中过滤出一些水分的产物。主要用作调料，营养丰富但脂肪高，不要过量。

公元前5世纪，匈奴人由于主要从事畜牧业，已经成熟并向国内外传播了各种乳品生产技术。外国人所说的黄油是从中国人称为奶油的牛奶中提炼出来的食用油。匈奴人是世界上最早加工食用黄油的民族。

黄油，也称为乳脂和乳脂，是通过将稀奶油从脱脂牛奶中分离出来，将稀奶油熟化并搅拌而成的。黄油和奶油最大的区别就是成分，黄油的脂肪含量更高。

优质黄油色泽淡黄，质地均匀细腻，切面无水分渗出，气味芳香。黄油很少直接食用，通常作为烹饪食物的辅料。

关于黄油的历史记载可以追溯到五六千年前的古代，在一些古印度书籍和古希腊作家的作品中都可以找到。

然而，当时人们并没有把黄油当作食物，而是当作药物、化妆品和祭祀神灵的祭品。黄油最早是由生活在草原和寒冷的北方的少数人发明的。作为一种食物，它有着庄严的地位，因为它稀缺而珍贵。

黄油可分为生黄油(直接由生牛奶制成)、超细黄油(仅指经过巴氏灭菌的生牛奶或奶油)和精细黄油(部分冷冻牛奶)。在口味上，也可以分为原味、半盐、咸黄油。

黄油分为食用黄油和润滑黄油，润滑黄油也叫油脂，是润滑油的一种。本文重点介绍食用黄油:蒙古语称为“西日桃酥”，风味独特纯正，营养丰富，是牧民招待客人的佳品。黄油可以从牛奶皮、白油或鲜牛奶浓缩的油皮中提取。