什么叫心急吃不了热豆腐？

心急吃不了热豆腐，也就是说没有一定的火候和时间，豆腐很难做熟。这句话是比喻，做事不要着急，每一步都要认真做，不然结果不会尽如人意。

心急吃不了热豆腐。是一种常见的说法，历史悠久，应用广泛，名称多样，包括:李言、俚语、地方方言、俗语、谣言、俗语、名言、名言、常言；黎谚、野谚、古谚、乡谚、俗语；黎语、俚语、民间语、通用语、古语、直语、俗语、谚语；俗语，古语，雅俗，频谈，俗谈，方言和方言，街谈巷议等等。可见，人们对谚语的理解从来都是不一致的。

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作为成语的一种，俗语指的是约定俗成、广为流传、言简意赅的句子。从广义上讲，谚语包括谚语、歇后语(语录)、成语和常用的口头成语，但不包括方言、谚语、书面语中的成语或名著中的名言警句；

从狭义上讲，俗语是有自己特点的体裁之一，它不同于谚语和歇后语，但也有一些俗语介于两者之间。谚语来源广泛，不仅有民间的口头创作，还有名诗、格言警句和历史典故。