哪些动物需要冬眠？
冬眠是一种状态，在这种状态下，体温、新陈代谢和其他生理活动的极端但有规律的下降是对减少能量消耗的一种适应。
这个定义不包括变温生物对环境温度降低的被动反应时的季节性或昼夜休眠。因此，真正的冬眠仅限于鸟类和哺乳动物。
冬眠物种大致可以分为主动冬眠动物和被动冬眠动物两大类。后者，如仓鼠，外部因素，包括光周期、食物和外部温度，在这种冬眠周期事件的时间选择中起主要作用。
扩展数据休眠(英文:Hibernation)，又称“冬蛰”。一些动物的生命活动在冬季极度减少，这是动物对冬季不良外界环境条件(如缺食、寒冷)的一种适应。蝙蝠、刺猬和极地松鼠都有冬眠习性。
冬眠是指在寒冷的冬季，某些温度不同的动物(某些冬眠的哺乳动物和鸟类)和变温动物的体温可以降低到接近环境温度(几乎到0℃)，全身麻痹。当环境温度进一步降低或升高到一定程度，或在其他刺激下，它们的体温能迅速恢复到正常水平。
冬眠是变温动物在寒冷的冬天避免食物短缺的“法宝”。冬天一到，刺猬就缩到泥洞里，蜷成一团，不吃不动。它几乎不呼吸，心跳出奇的慢，每分钟只跳10 ~ 20次。
如果浸在水里，半个小时不会死，但清醒的刺猬浸在水里2 ~ 3分钟，就会被淹死。为什么？
冬眠时，动物的神经已经进入麻痹状态。有人曾经用蜜蜂做实验，
温度在7 ~ 9℃时，蜜蜂的翅膀和脚停止活动，但轻轻一碰，翅膀和脚仍能轻微抖动；
当温度降到4 ~ 6℃时，再摸一次它完全没有反应。显然，它已经进入了深度瘫痪状态。
当温度下降到0.5℃时，它进入更深的睡眠状态。可见冬眠时神经麻痹的深度与温度密切相关。
此外，冬眠时，动物的体温下降明显。据研究，在冬眠的130个昼夜中，黄鼠* *释放的热量为70卡路里，但冬眠后，在13.7个昼夜中，它能释放579卡路里。
一般来说，一只动物在冬眠期间，每昼夜只能释放0.5卡热量，但当它醒来兴奋时，每昼夜能释放42卡热量。可见，冬眠动物体温下降时，体内新陈代谢变得非常缓慢，只能维持生命。
参考资料:
百度百科:冬眠(生物现象)