向灶神敬酒是什么日子？

灶神是保护我们家平安的神，有最广泛的群众基础，所以中华民族一直有尊崇灶神的传统。灶神从去年大年三十开始就一直呆在家里保护家人。腊月二十三，灶神会向天上的玉帝报告这家人的行为。为了来年的幸福安康，我们会在这一天送灶，也就是祭拜灶神。

首先，我们一般是晚上祭灶，全家人去厨房祭奠灶神，献上用糖和面粉做成的蜜瓜。之所以用焦糖来祭拜灶王爷，是为了让他老人家的嘴更甜，在玉帝面前为家人说好话，有的地方甚至在灶王爷的嘴周围撒糖。还有的地方，晚上在院子里堆芝麻秆、松枝，和纸马、马草料一起烧。整个院子灯火通明，看起来非常神圣。这时，一家人围着火堆磕头为灶神送行，恳求灶神为自己说好话，以求来年幸福安康。

祭灶是中国民间影响很大的传统习俗。以前，几乎家家户户的厨房里都有一个“灶神”。有的人用灶神龛供灶神，一般位于厨房的北面或东面，中间是灶神的神像，有的人直接糊上灶神的纸像，为家人祈福。

总之，灶神在过去的人们心中占据了很大的地位。现在随着时代的发展，人们的观念也在不断变化，尊重灶神的家庭越来越少。这个习俗逐渐被大家遗忘了。