用可乐做鸡翅的时候，多少可乐最合适？

可乐鸡翅是一道很简单很受欢迎的家常菜。堪比西红柿炒鸡蛋。厨房新手做可乐鸡翅提高自信心。方法简单，但是可乐鸡翅鲜嫩红润，鸡肉软糯好吃到舔手指。好吃好做是可乐鸡翅最基本的属性。鸡翅表皮光滑，营养丰富，便于储存和加工。常见的做法有咸蛋黄鸡翅、烤鸡翅、红烧鸡翅、蜜汁鸡翅、咖喱鸡翅、奥尔良烤翅等等。其中以可乐鸡翅最为出名，受众最广。可乐在可乐鸡翅中的作用是着色，当然可以代替糖，增加可乐鸡翅的诱人口感。但是在烹饪过程中，只要鸡翅的配料不合适，可乐是可以收汁的。

不然可乐太多，鸡翅太甜。鸡翅一定要先两面都用刀片处理，才能更美味。烹饪调料前，鸡翅要烤至两面金黄，鸡翅的香味要朝向面部。只有先加入原烟、八角等调料，再倒入可乐，口感和味道才会更好。最后，是撒洋葱还是撒芝麻，根据自己的喜好来。好吃的可乐鸡翅，每次上菜，CD都会一次吃完最快的食物。食材清单:鸡内翅400g可乐350ml八角2片/盐少许/葱花少许/调味酒2大勺/1大勺原酒/1大勺蚝油/半大勺老舌头/5片姜。烹饪程序:鸡翅两边切刀片调味，然后锅里放冷水，倒入调料去腥。

水烧开后，再煮5分钟左右，撇去泡沫，捞出水，放在盘子里。热锅加入适量油，将鸡翅两面烤至金黄色。然后均匀加入姜片，八角，生草，老草，蚝油炒。倒入可乐，不超过鸡翅，加盐，慢慢煮至浓稠状态。闻到可乐鸡翅的香味后，如果厚的话，放一盘在上面迫不及待的最后撒点洋葱。记得有个朋友说，可乐鸡翅这道菜就像红烧肉做鸡翅一样。手头只有一点糖，所以用可乐代替糖。想不到操作的屈指可数，但是鸡翅更好吃，带来大众喜闻乐见的可乐鸡翅。信不信由你，反正我信。不管是谁发明的，吃了就好。美食值得分享，生活需要记录，美食需要和你一起前行。