为什么快餐店的薯条在英语中被称为“薯条”？和法国有关系吗？

薯条是最常见的快餐之一，从美国和欧洲逐渐流行起来，现在风靡全球。很多人都知道薯条在英语中是“法国炸薯条”。

美国人称之为“薯条”，意为“炸土豆”。薯条为什么叫“炸土豆”，薯条的来源是什么？

“薯条”以前是“法式炸薯条”，其中“法式”是“切片”的意思，“法式”比“Julienned”大，所以叫“薯片”。美国人习惯了最后一个词，所以这个词就变成了这样。比如以做法国菜闻名的托马斯·杰斐逊，他认为之所以叫薯条，是因为薯条指的是油炸和深炸。

比如有人认为这是因为第一次世界大战时美国士兵在比利时吃了这种薯条。他们认为这是薯条，所以他们称之为薯条。虽然“薯条”的确切来源不得而知，但可以肯定的是“薯条”与法国无关。

美国人希望取消所有与法国有关的名字，甚至建议将“薯条”改为“自由”