如何做正宗的火鸡？

可以做圣诞火鸡，味道正宗。材料:水50g，新奥尔良腌料1包，油10g，料酒20g，烧烤酱10g，黑胡椒适量，蒜适量，姜丝适量。具体步骤如下:

1.鸡肉洗净后，去除鸡头和鸡屁股；

2.将所有卤汁倒入碗中，然后将鸡肉放入其中，用手按摩，使卤汁均匀。同时在鸡肚子里放入适量的蒜和姜丝；

3.盖上保鲜膜，放入冰箱腌制12小时以上；

4.烤箱预热200度，用锡纸包好鸡肉；

5.烤箱烤50-60分钟；

6.去掉锡纸，刷上一层卤汁，放入烤箱烤几分钟，使其上色。