细胞液体详细数据的完整收集
基本介绍中文名:细胞液mbth: cellsap定义:植物细胞液泡中的液体成分:无机盐、氨基酸、糖类和各种色素:经常处于吸胀和充盈状态。作用:植物代谢废物聚集的地方像:高渗渗透细胞液的导入，浓度小于外界的细胞液和细胞质的作用，渗透现象的条件，渗透现象的原理，除去可分辨的细胞器和颗粒以外的细胞质胶的细胞液导入。随着观察方法和研究方法的改进，它的意义发生了变化。显微镜下，称之为玻璃样；在亚微观层面，称为细胞质基质；细胞生物化学称为胞质溶胶，即超速离心去除所有细胞器和颗粒后的细胞匀浆上清液。细胞质基质本质上是一个具有不同层次的高组织结构的系统，可分为两部分:①微束网，分布于整个细胞内，由类蛋白质的微束纤维组成。(2)类似水的网络空间，其中溶解或悬浮着多种小分子，如糖、氨基酸、无机盐等。微束网的边缘附着在细胞的质膜上，与微管、微丝等细胞骨架成分交织形成网络框架，支撑内质网、线粒体等细胞器。游离核糖体悬浮在微束网络的交叉点上。整个细胞质呈现复杂的结构秩序。细胞液是指存在于细胞液泡中的液体。从内环境来看，细胞液应该属于胞内液的范畴。植物细胞液泡中的含水液体是细胞代谢的产物，其中溶解有有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、盐类和色素(花青素)。花青素[1](英文:花青素)是一种水溶性植物色素，存在于液泡中的细胞液中，能随细胞液的酸碱度而变色，常见于花和果实的组织中。其通过糖苷键与糖物质结合)等。植物的花、叶、果的颜色，除绿色外，大多由此产生。由于细胞液中含有大量的溶解物质，渗透压很高，能维持一定的膨胀压。细胞液中往往含有具有特殊气味的物质，起到杀菌防腐的作用。细胞液也是医药和工业物质的来源，如洋地黄的强心苷、茶叶的单宁、治疗疟疾的奎宁和常山碱、止痛止咳的吗啡、治疗哮喘的麻黄碱等。细胞质是新陈代谢的主要场所，大多数化学反应都是在细胞质中进行的。同时对细胞核也有调节作用。细胞质(cyla ***)位于质膜内部和细胞核外部的部分。它由均匀半透明的胞质溶胶、细胞器和内含物组成。细胞质溶胶约占细胞体积的1/2，并含有无机离子(如K+、Mg2+、Ca2+等。)、脂类、糖类、氨基酸、蛋白质(包括构成细胞骨架的酶和蛋白质)等。骨架蛋白与细胞形态和运动密切相关，被认为是为胞质溶胶中的酶反应提供了有利的框架。大多数物质的中间代谢(如糖酵解、氨基酸、脂肪酸和核苷酸代谢)和一些蛋白质的修饰(如磷酸化)都是在胞质溶胶中进行的。悬浮在胞质溶胶中的细胞器，包括有界膜和无界膜的细胞器，参与细胞的许多代谢途径。内含物是细胞生命代谢过程中形成的产物，如糖原、色素颗粒、脂肪滴等。当浓度低于外界植物细胞渗透时，细胞内的水分会因为细胞外的高浓度而漏出。同时，细胞的选择性吸收会通过细胞膜的蛋白质将一些无机盐等物质转运到细胞内，使细胞内溶液的浓度高于外界浓度，从而将水分从外界的低浓度转运到细胞内的高浓度，进入液泡。
渗透(Osmosis)两种不同浓度的溶液被半透膜(允许溶剂分子通过，但不允许溶质分子通过的膜)隔开，水分子或其他溶剂分子通过半透膜从低浓度溶液进入高浓度溶液的现象。或者水分子通过半透膜从高水势一侧向低水势一侧移动的现象。植物细胞的液泡中充满水溶液，液泡膜和质膜被视为半透膜，这样细胞之间，或者细胞浸入溶液或水中时，就会发生渗透。事实上，生物膜并不是理想的半透膜，它是一种选择性渗透膜，既允许水分子通过，也允许部分溶质通过，但通常会使溶剂分子通过的比溶质分子多得多，因此可以发生渗透作用。由于细胞壁的存在，植物细胞可以产生压力并逐渐使细胞内外水势相等，细胞停止渗透和吸水。所以植物细胞放在水里一般不会破裂。动物细胞，如红细胞，放入水中会破裂。渗透条件:半透膜，细胞内外浓度差。渗透现象的原理渗透是具有液泡的成熟植物细胞吸收水分的方式。原理是原生质层具有选择性通透性，原生质层内外的溶液存在浓度差，使水分子通过原生质层从溶液浓度低的一侧向溶液浓度高的一侧扩散。溶液的渗透压与溶液中溶质分子的数量有关。溶液中溶质分子越多，渗透压越高，反之亦然。当比较两种溶液的渗透压时，这种比较是基于两种溶液中溶质分子的量。如果溶质分子相同，也可以用质量分数来比较。能通过渗透作用吸收水分的细胞一定是活细胞。成熟的植物细胞是一个渗透系统。通过渗透作用吸水或失水的最好例子是浆壁分离和浆壁分离回收实验。一次过量施肥，由于土壤溶液浓度突然升高，导致植物的根细胞难以或不能吸收水分，从而引起“烧苗”。大部分作物在盐碱地不能正常生长的原因之一也是土壤溶液浓度过高造成的。水下的鱼、肉等。不易变质，因为高浓度的盐溶液会使细胞和其他微生物失水而死亡。