啤酒有哪些种类,如何分类?
根据度数、麦芽浓度和适用人群的不同,有以下分类:
1,低度啤酒
低度啤酒适合从事特殊工作的人,如司机、演员等。低醇啤酒是啤酒家族的新成员之一,也属于低醇啤酒。低度啤酒含有多种微量元素,营养含量高。人喝了这种啤酒不容易“上头”,也能满足“瘾君子”的酒瘾。
2.生啤酒
比较适合瘦子喝,生啤酒(也就是生啤酒)是没有经过巴氏杀菌的啤酒。因为酒和活酵母在灌装后即使在人体内也能继续发生生化反应,这种啤酒喝了容易让人发胖。此外,生啤酒中的鲜酵母能促进胃液分解,增进食欲,加强消化,增加营养,对瘦人增强体质,增加体重也有好处。
3.熟啤酒
经过巴氏杀菌后,啤酒就成了熟啤酒,因为酒中的酵母已经被加热杀死,不会继续发酵,而且稳定性好,不会在胃里继续繁殖,所以比较适合胖人饮用。
4.无酒精啤酒
无醇啤酒也是啤酒家族的新成员,属于低度啤酒,但其糖化麦汁的浓度和酒精含量比低度啤酒低,营养也和低度啤酒一样丰富。因为它的酒精含量特别低,非常适合妇孺老弱病残。
5.运动啤酒
运动啤酒除了酒精度低,还含有黄芪等15种中药成分,能大大加快运动员剧烈运动后体能的恢复。
扩展数据
啤酒的选择
1,取决于日期
检查瓶装啤酒是否过期。啤酒过期,质量会下降,甚至不能饮用。
2.看颜色,透明度,泡沫。
将啤酒倒入干净、干燥、无色透明的玻璃杯中。淡黄色啤酒应该是略带蓝色的金黄色,而不是深色;黄啤应为淡黄色或淡黄色带绿色,浅色最好,不要深棕色;黑啤应该是深红色或深棕色,而不是深棕色、浅红色或棕色。
3.闻到香味
优质啤酒应具有明显的麦芽香和啤酒花特有的香气;劣质啤酒没有明显的麦芽香和酒花香;而劣质的往往没有麦芽和啤酒花香气,甚至有原酒味、陈酿味等异常特殊的香气。
人民网-如何选择更多种类的啤酒?喝啤酒别忘了这六条正确的原则。
人民网-啤酒质量好坏,仔细分辨才更好喝。