蛋挞发音

1，详细解释:

蛋挞是一种西式馅饼，以蛋糊为馅。台湾省称为蛋塔，“蛋挞”是英文单词“tart”的音译，意为露出馅料的馅饼(反面被馅饼皮和密封馅料覆盖的馅饼)；蛋挞是以蛋糊为馅料的“挞”。

2.类型:

(1)黄油。

黄油蛋挞的饼皮光滑完整，像锅状饼干，有阵阵黄油味，类似西点常用的馅料饼皮，吃起来像饼干，所以也叫饼皮。

(2)酥皮。

糕点蛋挞的外皮是一层薄薄的糕点，类似西点的黄油糕点。但由于使用了猪油，口感比黄油糕点更粗糙。另外，由于饼皮较厚，糕点蛋挞的馅料量比黄油蛋挞少。

③葡萄牙语。

葡式奶油蛋挞，又称葡式蛋挞，港澳地区的葡式蛋挞，是一种小奶油糕点，表面发黑(糖过度加热后变成焦糖)是其特点。

蛋挞示例:

1，蛋挞的外壳酥脆可口，馅料嫩滑。下午茶的时候，感叹一杯浓郁丝滑的Vita港式奶茶，再加上刚出炉的蛋挞，就是那种味道和感觉。

2.张学友和汤唯所在的两家店分别在轩尼诗道和骆克道，所以他们经常去著名的檀岛咖啡店喝奶茶，吃蛋挞，然后出来后会在这两条街上走走。

3.贝克威尔蛋挞是一种酥脆松饼加果酱的糕点，有杏仁奶油的香味，松脆如海绵。

4.首先，草莓决定先征服物质部分。她从自己的上乘口味推断出记忆中草莓挞的味道，即非洲野草莓、红糖、面粉、奶粉。

5.首先出现的是法国奶油面包中的鹅肝，用松露调味的蛋挞，咸鳕鱼和鱼子酱，以及覆盖着凤尾鱼、红洋葱、龙蒿叶、芹菜和碎桔皮的鹌鹑蛋。