杏仁饼是蛋糕还是饼干？

蛋糕。杏仁饼的外形小巧可爱，酥脆香甜。浓郁的奶香和蛋香混合在一起，诱惑很大。蛋白杏仁饼和曲奇的外观相似，曲奇叫曲奇，蛋白杏仁饼叫蛋糕。有可能两种方法从专业糕点师傅的角度来看是不一样的。看图片中的红色盒子。