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饮食习惯和实践用餐习惯
美国饮食很有趣。他们几乎用叉子吃任何东西,而且右手拿刀超过几秒钟似乎被认为是违反良好的餐桌礼仪的。
这个系统是,如果绝对有必要用刀,人们用左手拿叉子,以正常的方式切下一块肉或任何东西。然后他们放下刀,把叉子转移到右手,只有这样他们才能把食物送到嘴里。这显然是可笑的,但它被认为是良好的礼貌。
这个系统有几个结果。首先,如果不是绝对需要用刀,美国人是不会用刀的,因为这通常会很复杂,你会看到他们试图用叉子来切土豆、鱼甚至熏肉之类的东西。第二,在一道菜快结束的时候,因为只使用了一种方法,所以食物必须用叉子在盘子里来回移动——最后一口的时候,必须用拇指把食物固定住,尽管人们不应该这样做。
第三,桌子上通常放着一把刀和两把叉子,外面的叉子是用来放沙拉的。外国游客没有必要遵循美国的制度,试着只用叉子吃沙拉,但是如果你真的用了刀子,那就把它留到吃肉的时候再用。如果可能的话,即使是甜点(除了冰淇淋)用叉子也很好吃,你在甜点旁边看到的勺子是用来喝咖啡的(但如果你用它来吃甜点,没人会说什么)。