面包果是什么？
形态特征
常绿乔木，高10-15米；树皮灰棕色，厚。叶大，互生，厚革质，卵圆形至卵圆形椭圆形，长10-50厘米，成熟叶为羽状全裂，两侧3-8回羽状深裂，裂片披针形，先端渐尖，两面无毛，表面深绿色，背面浅绿色，全缘，侧脉约10对；叶柄长8-12厘米；托叶大，披针形或宽披针形，长10-25厘米，黄绿色，灰色或棕色。花序单生叶腋，雄花序长圆柱形至长圆形或棒状，长7-30(-40)厘米，黄色；雄花被管状，有毛，上半部2裂，裂片披针形，雄蕊65，438+0，花药椭圆形，雌花花被管状，子房卵圆形，花柱长，柱头2裂，花倒卵形或近球形，长宽比65，438+0-4，长65，438+05-30厘米，直径8-30厘米。核果椭圆形到圆锥形，直径约25毫米。栽培的核果或无核核果很少。
科目
面包果属于桑科，果实根据有无种子可分为两种:有种子的品种俗称面包坚果树或硬面树，果实中含有大量圆形白色种子，种子和果肉煮熟后即可食用。
使用
面包树是许多热带地区的主食。波利尼西亚人在航行和探险时，通常会将这种树切成根，种植在其他岛屿上。水果含有丰富的淀粉，通常在食用前通过烤、蒸、炸等方式烹调，烹调后的味道类似于面包和土豆。一棵面包树一年能结200个果实，是食用植物中产量最高的之一。木材又轻又软又厚，也可用于建筑。岛上居民把它当作独木舟。
面包果用途广泛，可食用，美观，可作为观赏树，也可种植。面包果营养价值丰富，果肉和种子富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷等矿物质、维生素和丰富的膳食纤维。每100 g面包果含蛋白质1.34g，脂肪0.31g，碳水化合物27.82g，纤维素1.5g，灰分1.23g，钙、磷、铁、钾、胡萝卜素和维生素b，100 g面包果粉的热量为331卡，其中蛋白质4.05%，碳水化合物76.70%。100 g木薯粉热量为347卡，其中蛋白质1.16%，碳水化合物83.83%。可见面包果的蛋白质含量比木薯高，木薯也是淀粉类食物。