辣椒是辣椒还是胡椒？

在不同的国家和文化中，胡椒被称为辣椒或胡椒，因为不同的国家和地区对胡椒有不同的命名方法。在美国和加拿大，pepper通常用来指bellpepper，Chili则用来指chilipepper。

在英国，chilli通常用来指胡椒；胡椒可以指黑胡椒、白胡椒、bellpepper。在澳大利亚和新西兰，辣椒通常用来指甜椒，而辣椒用来指胡椒。

辣椒的生长习性

辣椒的早期生长阶段为萌芽期，一般在萌芽播种后5-8天左右出土，第一片真叶出现约15天，直至现蕾为苗期。花期为第一穗至门椒。结果期从坐果到拔苗。辣椒的适宜温度在15-34度之间。种子发芽的适宜温度为25-30℃，发芽需要5-7天，低于15℃或高于35℃都不会发芽。

苗期要求温度高，白天25-30度，晚上15-18度最佳。幼苗不耐低温，要注意防寒。辣椒35度的话会落花落果。辣椒对条件水分要求严格，既不耐旱也不耐涝。我喜欢干燥的空调。