餐馆里常见的英语单词

导语:餐厅的菜品种类很多，不同餐厅的主打菜也不一样。以下是我收集的餐厅常用英语单词。欢迎参考他们！

秘诀

开胃菜，开胃菜

主菜？e；主菜

配菜

甜点换甜点

零食；点心

来自陆地和海洋的美味佳肴

冷盘拼盘拼盘

火腿什锦蔬菜沙拉

糖醋卷心菜

水煮海螺片

炸鳝背配炸鳝背

炒蟹粉？炒蟹肉和蟹黄

芙蓉虾仁蛋清虾仁

红烧桂鱼

宫保大虾炒？辣椒炒大虾

海参酥饭

红烧鱼翅

清炖甲鱼

清蒸鲷鱼

糖醋黄鱼

酒烩鱼片

木耳炒鸡蛋炒肉丝白菜

红烧猪肉片

鱼香肉丝

椒盐排骨椒盐

炸猪排

李记牛排牛排

烤牛排

蚝油牛肉片？蚝油炒鸡蛋

涮羊肉在火锅/蒙古火锅中快速煮熟的薄羊肉片

羊肉片烧烤

北京烤鸭北京烤鸭

宫保鸡丁配花生；索特？辣椒花生炒鸡丁

板肉焖咸肉鹌鹑

蘑菇煎蛋卷

炒双冬炒？冬菇和竹笋

麻婆豆腐麻辣烫；辣椒酱肉末豆腐

青豆炒？四季豆

什锦炒杂菜

鱼味茄子配鱼味茄子籽

鲍鱼清汤？鲍鱼

凤尾鱼蛋清浓汤

鸡丝火腿汤

两份鲜汤清汤？配有三种美味的配料(鸡丝、火腿和竹笋)

酸辣汤酸辣汤

鱼翅汤

榨菜肉丝汤

虾米红紫菜汤

奶油蘑菇鸡肉

鸡丝火腿汤清汤？鸡肉和火腿

牛肉玉米汤

蜜饯豆沙馅八宝蒸饭

扬州炒饭扬州炒饭

炒米粉炒米粉

糯米

粥；粥；米粥；粥

小米粥

冷面冷面

咖喱牛肉面咖喱牛肉片汤

炸酱面炸酱面

火腿炒通心粉

肉丸实心面肉丸意大利面

叉烧包用烤猪肉做馅的馒头

春卷；肉末虾馅蛋卷

芝麻葱油饼

油条

煎饺子/饺子锅贴

花卷蒸花卷

饺子中国饺子；饺子(肉馅和蔬菜馅)

馒头；馒头

汤圆

蒸包子蒸肉饺子

粽子米倾倒在芦苇叶包裹

南瓜攀爬服南瓜饼

葡萄干杏仁布丁

香草冰淇淋

什锦水果圣代混合水果圣代

生啤酒/黑啤酒

香槟香槟

红葡萄酒；波特酒；罗斯？；红葡萄酒

黄酒；雕酒黄酒

利口酒；露酒；餐后利口酒

灵魂的灵魂；浓液

白葡萄酒

餐酒

滋补酒/酒

加冰的冰块。

(葡萄酒)不加冰的纯酒

矿泉水

苏打碳酸饮料；充气水；苏打(水)

水果糖浆

葡萄果汁

红/绿/花茶/菊花茶/红茶/绿茶/茉莉花茶/菊花茶

清咖啡

卡布奇诺咖啡

浓缩咖啡(蒸汽压力烹饪)

全脂/脱脂牛奶全脂/脱脂牛奶

酸奶

槟榔

榴莲果子狸榴莲

鳄梨鳄梨

甘蔗

柑橘

哈密瓜哈密瓜/哈密瓜

荔枝荔枝

龙眼

枇杷

栗子栗子

荷花种子

菱角

马蹄梨马蹄

莲藕

芒果芒果；赤铁科常青树或其果实

猕猴桃的猕猴桃

山楂属的山楂

石榴

柿子

图图

柚子/文旦柚；柚子

大枣；枣

餐桌转盘懒人苏珊

烹饪术

爆炒爆炒；索特？强中子发生器（Intense Neutron Generator的缩写）

爆炸油炸

油炸

煎炸

清炒

蒸的

红烧/红烧

锅；红烧；炖肉；红烧？；炖；炖

白烧；滚烫的

烘烤；酷热的

用铁烤架烧烤；酷热的

快速沸腾的

吸烟

用调味汁炖在肉汤里

酸洗；盐碱滩

用盐水浸泡

用淀粉酱增稠调料

揉面

切块/柳条/切片/切块/切块；切片；切片；切碎

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