什么水果的VC含量最高？

刺梨是我国特有的天然野生水果，主要分布在云贵高原和川西地区。？成熟的刺梨富含糖类、维生素、胡萝卜素、有机酸、20多种氨基酸、10多种对人体有益的微量元素、超氧化物歧化酶(SOD)。特别是维生素C的含量极高，每100克可食部分的维生素C含量可达2585毫克，约为橙子的78倍。是真正的维生素c之王。

扩展数据:

水果中维生素C的含量与水果的酸甜度无关。

水果的酸度主要取决于水果中有机酸的含量，如苹果酸、柠檬酸、酒石酸、异柠檬酸等。水果是酸是甜是由“糖酸比”决定的。含糖量高，有机酸含量低，吃起来就甜；相反，如果有机酸含量高，糖分含量低，水果就会有酸味，所以水果的甜度和酸味与维生素c没有直接关系。

人民网-补个小感冒。水果中的维生素C之王，你肯定没想到。